Фризер для мягкого мороженого, с 3 рожками SSI 224DIGITAL KORECO
Описание товара
Фризер SSI 224DIGITAL KORECO настольный для мягкого мороженого с электропомпой, системой предохлаждения (прекул) и функцией ночного хранения. Выполнен из нержавеющей стали AISI304 — для приготовления двух видов мороженого.
Система прекула охлаждает смесь перед подачей в цилиндры, ускоряя производство и повышая устойчивость к закисанию.
Функция ночного хранения поддерживает температуру +10 °C в цилиндрах, позволяя оставлять смесь в аппарате на ночь без слива.
При +20 °C и 50% влажности: первая порция готова через 11 мин; до 7–8 порций по 100 мл за цикл; время восстановления — 5 мин.
В комплекте:
- Набор прокладок
- Инструмент для разборки
- Щетка для чистки
- Пищевая смазка
Характеристики:
Цилиндры: 2
Объем цилиндра: 1.7 л
Бункеры: 2
Объем бункера: 5.5 л
Комплектуется: 3 рожками
Управление: сенсорная панель
Производительность: 210 порций/час
Регулировка мягкости мороженого: +
