Чебуречница M ATESY
Описание товара
Фритюрница ATESY Чебуречница М используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления чебуреков, пирожков и беляшей в разогретом масле (фритюре). Чебуречница оснащена 2 терморегуляторами и 4 индикаторными лампами. Изделие полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали.
В комплект входит:
- кулинарный пинцет для переворачивания
- выкладки чебуреков
Особенности:
- Состоит из фритюрной ванны и блоков управления ТЭНами
- Блоки управления включают в себя ТЭНы, обеспечивающие нагрев масла, и терморегуляторы, предназначенные для поддержания в ванне заданной температуры масла
- Форма и электромощность ТЭНов оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены
- Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭНы, исключает контакт чебуреков и ТЭНов, тем самым предотвращая подгорание продукта
- Маркировка уровня масла (max и min) внутри ванны
- Специальный поддон для выкладки готового продукта с отверстием для стекания масла обратно в ванну
- Съемные блоки управления для большей легкости санитарно-гигиенической очистки ванны
Характеристики:
Установка: настольная
Количество ванн: 1
Чебуречница: есть
Объем одной ванны: 14 л
Общий объем фритюрного масла: 14 л
Кран для слива масла: есть
Вес с упаковкой: 13.7 кг
Вместимость: 4 чебурека
Производительность: от 36 до 40 чебуреков/час
Время приготовления чебурека: от 6 до 7 мин.
Время разогрева фритюра до 190 °С: 25 мин.
Внутренний размер фритюрной ванны: 600х315х115 мм
