Блокорезка роторного типа Meat BR-700 ROAL
Описание товара
Блокорезка роторного типа Roal Meat BR-700 предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков на ломтики или куски для дальнейшего измельчения на волчке или куттере.
Особенности:
- Производительность данной модели составляет 3000 - 4000 кг/час
- Машина способна измельчать блоки с температурой от -4°С до -18°С
- Роторные ножи обеспечивают бережное измельчение блоков, не разрушая структуру волокон и белковых соединений. В результате сырье сохраняет свое первоначальное качество, питательные свойства и яркий натуральный цвет
- Высокая скорость работы дробилок позволяет быстро измельчить сырье в замороженном виде, что препятствует размножению болезнетворных бактерий и увеличивает сроки годности конечного продукта
Характеристики:
Установка: напольная
Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
Производительность: 3-4 тоннч
Ширина прохода: 150 мм
Размер сырья на выходе: 3-8 мм
Температура перерабатываемого продукта: до -18
