Аппарат PIDUE/DOUBLE VAT пресс, насадки, нарезка пасты LA MONFERRINA
Описание товара
Аппарат PIDUE/DOUBLE VAT пресс, насадки, нарезка пасты LA MONFERRINA. Емкость каждого составляет 12 кг (24 кг).
PIDUE является автоматической тестораскаточной машиной для производства ленты теста с шириной мм 168 мм и с толщиной мм 2,5 мм.
Машина имеет структуру из анодированного алюминия, а все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, сделаны из нержавеющей стали; она снабжена аварийной кнопкой и индикатором включения. Машина отвечает требованиям стандартов безопасности в соответствии с действующими нормами. Легко разбирается для целей очистки. Блокировка приводов в случае неправильной сборки, попыток доступа к вращающимся узлам, представляющим опасность для персонала. Низковольтная схема управления.
Все контактирующие с продуктами поверхности изготовлены из безопасных материалов (нержавеющая сталь AISI304, AISI 316, специальная бронза, фторопласт). Соответствие нормам безопасности ЕЭС, декларация соответствия нормам безопасности ТС (знак соответствия EAC).
Данная машина может быть опционально дополнена следующими насадками:
1- Устройство для раскатки и резки листа теста Данное устройство производит лапшу различной шириной меняя штамп.
Резка по длине регулируется путём таймера. Форматы лапши: мм 2, 4, 6, 8, 12, 24 и с волнистым краем.
2 - Насадка для приготовления равиоли Позволяет приготовить равиоли, склеены друг с другом, различного формата и с пастообразной начинкой (мясо, сыр, овощи, ...)
3 - Насадка для приготовления «ньокки» Позволяет готовить картофельные или мучные ньокки различного размера.
К тесту можно добавить томаты или шпинат. Насадки легко присоединяются к машине.
Характеристики:
Вес: 172 кг
Установленная мощность: 3000 Вт
Может использоваться на небольших и средних предприятиях общественного питания, а также небольших производствах.
Производительность:
Лента теста: (168х2.5 мм) 50 кг/ч
Лапша 50 кг/ч
Длина: 860 мм
Ширина: 1030 мм
Высота: 1700 мм
Вес-нетто: 190 кг
Вес-брутто: 210 кг
Длина в упаковке: 1000 мм
Ширина в упаковке: 1200 мм
Высота в упаковке: 1800 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 3.1 кВт
Детальные характеристики
