Аппарат котлетный Meat QT100-I/100 ROAL
Описание товара
Аппарат котлетный Roal Meat QT100-I/100 используется для производства котлет различным весом (вес определяется специальным механическим устройством). Высота котлеты регулируется от 8 до 20 мм.
Производительность составляет примерно 2100 шт. в час.
В зависимости от запроса, машина может быть укомплектована различными формами, любая форма изделий - от классической круглой до фигурной.
Возможно изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента.
Основное условие - форма ограничена размером 100 мм, не больше. очень удобное в обслуживании оборудование и в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные или овощные котлеты.
На барабане имеется простая система регулировки положения поршня и соответственно регулировки толщины изделия.
Это позволяет опытным путем выйти на точный вес изделия, необходимый клиенту.
На аппарате стоит пневмоочеститель струны среза изделия
Особенности:
- С матрицей круглой формы диаметром 100 мм.
- Разработана для формования котлет из свежего фарша без костей (оптимальная температура 4°C):
- Мясной фарш без костей
- Рыбный фарш
- Другие пищевые фарши
Характеристики:
Способ управления: полуавтоматический
Установка: напольная
Диаметр формы: 100 мм
Производительность: 2100 шт/ч
Мощность: 0.55 кВт
Напряжение: 380 В
Высота: 140 см
Ширина: 60 см
Глубина: 86 см
