Фаршировка — быстро, просто, очень ловко
Вкус бабушкиных котлет — это то, что останется в нашей памяти на всю жизнь. Секрет их приготовления хранится в семье, как драгоценное сокровище, но самым главным ингредиентом был, есть и останется фарш. Ранее он готовился в ручной мясорубке, но сегодня технологии шагнули вперед, облегчив работу потребителя и предоставив ему огромнейший выбор. Кроме того, к данному прибору всегда можно найти запчасти, чтобы заменить износившиеся комплектующие.
Детали мясорубки:
- Ножи. Основная задача — измельчение продуктов. Оптимальное количество лезвий — 4. Лопасти бывают изогнутыми или прямыми. Материал изготовления — сталь (нержавеющая или обычная).
- Насадки. Меняя различные типы насадок, возникает возможность не только измельчать мясо, но и нарезать кубиками или соломкой, мелко или крупно, толсто или тонко.
- Решетка. Главная функция — регулировка консистенции фарша. Их различают в зависимости от диаметра (от 2,5 до 10 мм).
- Шнеки. То, насколько правильно будет работать мясорубка, зависит именно от этой детали.
Важно! Каждую деталь необходимо подбирать строго с соответствующей маркой прибора. Неправильно подобранная запчасть ведет к скорой поломке мясорубки или к полной неработоспособности.
Что это такое
Шнек для мясорубки — своего рода бур, который подает куски мяса непосредственно к ножам. Он состоит из:
- цельного спиралеобразного вала;
- волн подачи продукта к ножам (большее количество волн может справляться с большим количеством мяса одновременно).
Задняя часть крепится к электрическому приводу, а передняя — к режущей области. Шнеки изготавливают из высококачественной стали. Однако в силу постоянной нагрузки данная деталь может выйти из строя. В Москве заказать шнек можно на нашем сайте.
Ассортимент товара
Интернет-магазин Kitchen-service предлагает купить следующие марки шнеков для мясорубки:
- МИМ («Торгмаш»). В наличии имеются алюминиевые запчасти для моделей ряда МИМ-300, МИМ-300М, МИМ-350, МИМ-600, МИМ-600М, МИМ-80, ТМ-32М;
- Fama. Оригинальные нержавеющие и чугунные системы Unger и Enterprise;
- Fimar. Системы Unger и Enterprise.
При выборе шнека для вашей мясорубки в первую очередь обращайте внимание на его длину, диагональ, количество лопастей (волн), материал, тип крепления. Его замена нужна не только при выходе детали из строя, но и по гигиеническим соображениям. Для каждого нового продукта рекомендуется использовать новый шнек.
Популярные вопросы
✓Возможно поставка вала отдельно от шнека
✓У меня есть мясорубка системы Entrprise, могу я соммастоятельно модернизировать в систему UNGER
✓Мне нучен червяк.
✓У меня мясорубка FAMA 22 модель система унгер, нужен шнэк