Печь ротационная газовая BAKERY LINE B46C TS APACH
Описание товара
Печь ротационная газовая BAKERY LINE B46C TS APACH используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления. Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного стекла и нержавеющей стали, теплоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты.
Печь позволяет снизить потребление электроэнергии более чем на 30% по сравнению с традиционными ротационными печами. Благодаря уникальным решениям, печь можно устанавливать в нишу между 3 стенами, так как все обслуживание осуществляется с фронта и сверху.
В комплект входит горелка.
Особенности:
- TOUCH SCREEN панель управления с 99 сохраняемыми программами с 5/10 фазами выпечки, система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления
- Еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами
- Система вращения при помощи крюка
- 2 скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов
- Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
- Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали
- Козырек с вытяжкой пара
- Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками
- Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180°, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
- Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты
- Электрическая коробка встроена в переднюю часть печи под панелью управления - позволяет сэкономить пространство
- Подходит для быстрой установки в помещениях с узкими дверными проемами, так как поставляется в 2 модулях и может проходить через двери шириной 800 мм, а время установки всего 2 часа
- Оптимальное энергопотребление
- Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
- Печь можно установить в проем между 3 стенами, техническое обслуживание осуществляется только спереди или сверху
- Современный и технологичный дизайн
Характеристики:
Вес брутто: 530 кг
Высота в упаковке: 2420 мм
Длина в упаковке: 1650 мм
Ширина в упаковке: 1050 мм
Заказываются отдельно:
- Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания
- Автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки, система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления
- 2 скорости вентилятора (для версии FS)
- Усиленный парогенератор
- Пароконденсатор, встроенный в козырек
- FS версия (позволяет сократить потребление на 33% или 66% при неполной загрузке тележки, потребление будет таким же, как для обычной конвекционной печи на 5 или 10 уровней - только для электрических моделей)
Детальные характеристики
