Современный рынок профессионального кухонного оборудования постоянно обновляется и появляются новинки, которые будут очень полезны для кухни. Так, электрическая сковорода является диковинкой для собственников ресторанов и домочадцев. Если Вы уже имеете такой агрегат, то электрическая и газовая плиты Вам не понадобятся. Он значительно экономит энергозатраты благодаря конструкции, которая состоит из масляной рубашки, ТЭНов и рабочей чаши. Трубчатый нагреватель располагается непосредственно в корпусе, что обуславливает равномерный подогрев самого агрегата и еды. Поэтому в электросковороде никогда не будет копоти. Обычно сковорода оснащается блоком ТЭНов из шести штук.
Электронагреватели выступают ремонтным комплектом к сковородам электрическим и состоят из нихромовой спирали, на которую помещены специальные изоляторы из керамики. Такая структура обеспечивает передачу тепла по всей поверхности оборудования.
Бывают случаи, когда нагреватели выходят из строя по разным причинам и при желании сделать ремонтные работы самостоятельно у пользователя возникает множество вопросов. К примеру, какая должна быть их длина, диаметр? Какова должна быть величина мощности? При решении такой проблемы нужно брать во внимание много характеристик (тип электрической сети, параметры рабочей температуры, силы тока и пр.).
Материалы для производства ТЭНов
Трубчатые нагреватели по сути выступают одними из самых главных составляющих нагревательных установок, так как они производят подогрев и определяют дееспособность электрических сковородок. Именно поэтому в их производстве учитывают ряд требований:
Электронагреватель в электросковороде должен изготавливаться из сплавов с высоким показателем удельного сопротивления. То есть, чем больше сопротивление сплава, тем быстрее осуществляется нагрев. Еще один момент: чем длиннее диаметр нити, тем продолжительнее срок эксплуатации ТЭНа. К сплавам с высоким сопротивлением относят железохромоалюминиевый (фехраль) и хромоникелевый (нихром). Они характеризуются высокими показателями жаропрочности и жаростойкости, могут функционировать при высокой температуре нагрева.
Весомым параметром в производстве ТЭНов является использование материалов с малым температурным коэффициентом сопротивления: температурные колебания практически не влияют на электросопротивление нагревателя.
Материалы должны быть пластичными. Это позволит без труда произвести из них сложные по конструкции электронагреватели.
Некоторые материалы со временем меняют свои физические свойства. Поэтому при производстве ТЭНов необходимо брать в расчет их физические характеристики.
Характеристика материалов
Нихром крипоустойчив, немагнитен, обладает высокими механическими, а также технологическими свойствами. Однако, такой сплав - дорогостоящий и имеет низкую рабочую температуру сравнительно с фехралью.
Фехраль является более дешевым материалом (не содержит в составе никель), имеет более высокую жаростойкость. Недостатками такого соединения металлов является хрупкость и непрочность. Он может подвергаться коррозии во влажном климате, так как имеет в составе железо. Такие нагреватели могут удлиняться при длительной эксплуатации.
Сегодня при производстве ТЭНов могут применяться неметаллы (уголь, карборунд, графит, дисилицид молибдена) и тугоплавкие металлы. Однако, в настоящее время самым распространенным сплавом для производства элементов нагревательных для сковород электрических является нихром.
Купить ТЭНы для электрических сковород
Интернет-магазин Китчен Сервис осуществляет продажу нагревательных элементов для кухонного оборудования. У нас большой ассортимент и приемлемые цены. В каталоге представлены трубчатые нагреватели для разных моделей сковород. Мы поможем Вам сделать правильный выбор быстро и качественно!
-
Запчасти по моделям
- Запчасти для ABAT по моделям
- Запчасти для AIRHOT по моделям
- Запчасти для ANGELO PO по моделям
- Запчасти для ANIMO по моделям
- Запчасти для APACH по моделям
- Запчасти для BEAR VARIMIXER по моделям
- Запчасти для BECKERS по моделям
- Запчасти для BRAVILOR BONAMAT по моделям
- Запчасти для BRAS по моделям
- Запчасти для BREMA по моделям
- Запчасти для CAS по моделям
- Запчасти для CONVOTHERM по моделям
- Запчасти для COOLEQ по моделям
- Запчасти для CUCKOO по моделям
- Запчасти для CUNILL по моделям
- Запчасти для CUPPONE по моделям
- Запчасти для DIHR по моделям
- Запчасти для ELETTROBAR по моделям
- Запчасти для EVEREST по моделям
- Запчасти для GASTRORAG по моделям
- Запчасти для GASTROMIX по моделям
- Запчасти для GIERRE по моделям
- Запчасти для GRILL MASTER по моделям
- Запчасти для HALLDE по моделям
- Запчасти HURAKAN по моделям
- Запчасти для INDOKOR по моделям
- Запчасти для ITERMA по моделям
- Запчасти для KOVINASTROJ по моделям
- Запчасти для KT по моделям
- Запчасти для LILOMA по моделям
- Запчасти для MERRYCHEF по моделям
- Запчасти для OZTI (OZTIRYAKILER) по моделям
- Запчасти для PACOJET по моделям
- Запчасти для PASQUINI
- Запчасти для RETIGO по моделям
- Запчасти для RGV по моделям
- Запчасти для ROBOT COUPE по моделям
- Запчасти для SAGI по моделям
- Запчасти для SANTOS по моделям
- Запчасти для SMEG по моделям
- Запчасти для TATRA по моделям
- Запчасти для UGOLINI по моделям
- Запчасти для UNOX по моделям
- Запчасти для VEMA по моделям
- Запчасти для ВОСХОД по моделям
-
Посуда и инвентарь
- Инвентарь для бариста
- Барный инвентарь
- Посуда для напитков
- Предметы сервировки
- Посуда и аксессуары для подачи
- Столовые приборы
- Термосы
- Ящики пластиковые
- Инвентарь для пиццы
- Блюда
- Диспенсеры и органайзеры
- Дозаторы и соусники
- Доски разделочные
- Кастрюли
- Кухонный инвентарь
- Кондитерский инвентарь
- Миски и салатницы
- Ножи профессиональные
- Одноразовая посуда
- Подносы
- Сковороды
- Сотейники
- Столовая посуда
- Турки для кофе
- Упаковка для блюд, пакеты для еды
- Чайники и френч-прессы
- Противни и аксессуары
-
Оборудование
- Весовое оборудование
- Вентиляционное оборудование
- Водоумягчители и фильтры для воды
- Гастроемкости
- Дозирующее оборудование
- Изделия из чугуна
- Кофеварки и кофемашины
- Клининговое оборудование
- Линии раздачи и тепловые линии
- Мясоперерабатывающее
- Нейтральное оборудование
- Посудомоечное оборудование
- Прачечное оборудование
- Санитарно-гигиеническое оборудование
- Тепловое оборудование
- Технологическое (электромеханическое) оборудование
- Упаковочное оборудование
- Хлебопекарное оборудование
- Холодильное оборудование
-
Запчасти по брендам
- Запчасти для ABAT
- Запчасти для AIRHOT
- Запчасти для ALPHATECH
- Запчасти для ALTO SHAAM
- Запчасти для AMITEK
- Запчасти для ANGELO PO
- Запчасти для ANKO
- Запчасти для ANIMO
- Запчасти для ANVIL
- Запчасти для APACH
- Запчасти для ARISTARCO
- Запчасти для ATA
- Запчасти для ATESY
- Запчасти для ATOLLSPEED
- Запчасти для BAKE OFF
- Запчасти для BARTEC
- Запчасти для BARTSCHER
- Запчасти для BEST FOR
- Запчасти для BEAR VARIMIXER
- Запчасти для BECKERS
- Запчасти для BESSERVACUUM
- Запчасти для BERTOS
- Запчасти для BIZERBA
- Запчасти для BLANCO
- Запчасти для BONGARD
- Запчасти для BRAS
- Запчасти для BRASILIA
- Запчасти для BRAVILOR BONAMAT
- Запчасти для BREMA
- Запчасти для BUSCH
- Запчасти для CAB
- Запчасти для CAS
- Запчасти для CB
- Запчасти и диски для CELME
- Запчасти для CHAMPION
- Запчасти для C.M.A. (ASTORIA)
- Запчасти для COFFEE QUEEN
- Запчасти для COMENDA
- Запчасти для CONVOTHERM
- Запчасти для CONVITO
- Запчасти для COOLEQ
- Запчасти для COVEN
- Запчасти для COLDLINE
- Запчасти для CORECO
- Запчасти для CRAZY PAN
- Запчасти для CRYSPI
- Запчасти для CUCKOO
- Запчасти для CUNILL
- Запчасти для CUPPONE
- Запчасти для DEBAG
- Запчасти для DEKO HOLLAND
- Запчасти для DELL ORO
- Запчасти для DESMON
- Запчасти для DIAMOND
- Запчасти для DIHR
- Запчасти для DITO SAMA
- Запчасти для DIXELL
- Запчасти для DYNAMIC
- Запчасти EBM-PAPST
- Запчасти для ECOLUN
- Запчасти EGO
- Запчасти для EKSI
- Запчасти ELCO
- Запчасти для ELFRAMO
- Запчасти для ELETTROBAR
- Запчасти для ELECTROLUX
- Запчасти ELIWELL
- Запчасти EMMEPI
- Запчасти для ENIGMA
- Запчасти для ELOMA
- Запчасти для EQTA
- Запчасти для ERRE 2
- Запчасти для EURAST
- Запчасти для EURFRIGOR
- Запчасти для EVEREST
- Запчасти для FAEMA
- Запчасти для FAGOR
- Запчасти для FAMA
- Запчасти для FLAMIC
- Запчасти для FEUMA
- Запчасти для FIAMMA RST
- Запчасти для FIMAR
- Запчасти для FIORINI FORNI
- Запчасти для FIREX
- Запчасти для FOODATLAS
- Запчасти для FOINOX
- Запчасти для FORCAR
- Запчасти для FRIUL
- Запчасти для FRIMA
- Запчасти для FRIMONT
- Запчасти для GASTRORAG
- Запчасти для GAM
- Запчасти для GARBIN
- Запчасти для GARLAND
- Запчасти для GASTROMIX
- Запчасти для GASTROTOP
- Запчасти для GEMLUX
- Запчасти для GGF
- Запчасти для GICAR
- Запчасти для GICO
- Запчасти для GIERRE
- Запчасти для GRILL MASTER
- Запчасти для HACKMAN
- Запчасти для HALLDE
- Запчасти для HAMILTON BEACH
- Запчасти для HEIDEBRENNER
- Запчасти для HELIA SMOKER
- Запчасти для HENDI
- Запчасти для HENGEL
- Запчасти для HENKELMAN
- Запчасти для HENNY PENNY
- Запчасти для HICOLD
- Запчасти для HOBART
- Запчасти для HORECA-SELECT
- Запчасти для HOONVED
- Запчасти для HOSHIZAKI
- Запчасти для HOUNO
- Запчасти для HUALIAN
- Запчасти для HURAKAN
- Запчасти для ICEMATIC
- Запчасти для ICE TECH
- Запчасти для INDOKOR
- Запчасти для INOKSAN
- Запчасти для IME OMNIWASH
- Запчасти для INOXDEP
- Запчасти для IRINOX
- Запчасти для ITERMA
- Запчасти для ITPIZZA
- Запчасти для ITV
- Запчасти для JAC
- Запчасти для JAU
- Запчасти для JOHNY
- Запчасти для JOSPER
- Запчасти для JULABO
- Запчасти для JUNO
- Запчасти для KASTEL
- Запчасти для KAYMAN
- Запчасти для KENWOOD
- Запчасти для KITCHENAID
- Запчасти для KLARCO
- Запчасти для KOCATEQ
- Запчасти для KOGAST (KOVINASTROJ)
- Запчасти для KRAMPOUZ
- Запчасти для KROMO
- Запчасти для KRUPPS
- Запчасти для KT (KONETEOLLISUUS)
- Запчасти для KUPPERSBUSCH
- Запчасти для LAME ITALIA
- Запчасти для LA CIMBALI
- Запчасти для LA MONFERRINA (IMPERIA)
- Запчасти для LAINOX
- Запчасти для LAVEZZINI
- Запчасти для LIEBHERR
- Запчасти для LILOMA
- Запчасти для LINCAT
- Запчасти для LUXSTAHL
- Запчасти для MACAP
- Запчасти для MACH
- Запчасти для MBM
- Запчасти для METOS
- Запчасти для MEIKO
- Запчасти для MEC
- Запчасти для MECNOSUD
- Запчасти для MERRYCHEF
- Запчасти для MENUMASTER (AMANA)
- Запчасти для MIWE
- Запчасти для MKN
- Запчасти для MODULAR
- Запчасти для NEMOX
- Запчасти для NTF
- Запчасти для NUOVA SIMONELLI
- Запчасти для OEM
- Запчасти для OLIS
- Запчасти для ORVED
- Запчасти для OZTI (OZTIRYAKILER)
- Запчасти для PACOJET
- Запчасти для PANERO
- Запчасти для PASQUINI
- Запчасти для PAVONI
- Запчасти для PIRON
- Запчасти для PIZZA-GROUP
- Запчасти для POLAIR (RADA)
- Запчасти для POPCAKE
- Запчасти для PRIMAX
- Запчасти для PRISMAFOOD
- Запчасти для PROFESSIONAL SPARES
- Запчасти для QUALITY ESPRESSO (FUTURMAT)
- Запчасти для QUAMAR
- Запчасти для RATIONAL
- Запчасти для RESTO ITALIA
- Запчасти для RETIGO
- Запчасти для RIVACOLD
- Запчасти для R.G.V.
- Запчасти для ROAL
- Запчасти для ROBOT COUPE
- Запчасти для ROBOLABS
- Запчасти для ROLLER GRILL
- Запчасти для ROLLMATIC
- Запчасти для SAECO
- Запчасти для SAGI
- Запчасти для SANREMO
- Запчасти для SANTOS
- Запчасти для SAMMIC
- Запчасти для SEKO
- Запчасти для SOTTORIVA
- Запчасти для SCOTSMAN
- Запчасти для SIGMA
- Запчасти для SILANOS
- Запчасти для SILKO
- Запчасти для SIMAG
- Запчасти для SIRMAN
- Запчасти для SINMAG
- Запчасти для SKYCOLD
- Запчасти для SMEG
- Запчасти для STARMIX
- Запчасти для STARFOOD
- Запчасти для SPAR
- Запчасти для SPICER
- Запчасти для SPM
- Запчасти для SVEBA DAHLEN
- Запчасти для TATRA
- Запчасти для TAURUS
- Запчасти для TECHNOBLOCK
- Запчасти для TECNODOM
- Запчасти для TECNOINOX
- Запчасти для TECFRIGO
- Запчасти для TECNOEKA
- Запчасти для TEFCOLD
- Запчасти для TEIKOS
- Запчасти для THERMOPLAN
- Запчасти для TURBOCHEF
- Запчасти для UNIS
- Запчасти для UNOX
- Запчасти для UGOLINI
- Запчасти для VEMA
- Запчасти для VENIX
- Запчасти для VESTA
- Запчасти для VICTORIA ARDUINO
- Запчасти для VITAMIX
- Запчасти для VORTMAX
- Запчасти для VORWERK
- Запчасти для WIESHEU
- Запчасти для WINTERHALTER
- Запчасти для WLBake
- Запчасти для XINXIN
- Запчасти для XTS
- Запчасти для ZANOLLI
- Запчасти для ZUMEX
- Запчасти для ZUMOVAL
- Запчасти для ВОСХОД
- Запчасти для ГОМЕЛЬТОРГМАШ (г. Гомель)
- Запчасти для ГРОДТОРГМАШ (г. Гродно)
- Запчасти для ДЕБИС г.Челябинск
- Запчасти для ИНИЦИАТИВА
- Запчасти для КАСКАД-ТМ (г. Челябинск)
- Запчасти для КОБОР
- Запчасти для ЛЕПСЕ (г. Киров)
- Запчасти для МХМ (МАРИХОЛОДМАШ)
- Запчасти для ПЕНЗМАШ
- Запчасти для ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
- Запчасти для ПОЛЮС
- Запчасти для ПРОММАШ (г. Саратов)
- Запчасти для САРАПУЛЬСКИЙ ЭГЗ
- Запчасти для СИКОМ
- Запчасти для ТЕРМАЛЬ
- Запчасти для ТЕХНО-ТТ
- Запчасти для ТОРГМАШ (г. Барановичи)
- Запчасти для ТОРГМАШ (г. Пермь)
- Запчасти для ТУЛАТОРГТЕХНИКА
- Запчасти для ЦМИ
- Запчасти для ЧЕЛЯБТОРГТЕХНИКА
-
Запчасти по категориям
- Вентиляторы
- Дозаторы химических жидкостей
- Запчасти для вакуумных упаковщиков
- Запчасти для картофелечисток
- Запчасти для миксеров
- Запчасти для мясорубок
- Запчасти для овощерезок
- Запчасти для печей
- Запчасти для планетарных миксеров и тестомешалок
- Запчасти для слайсеров
- Запчасти для терочных машин
- Запчасти для тестораскаток
- Кнопки ВКЛ/ВЫКЛ
- Колеса и колесные опоры
- Компрессоры
- Контроллеры, щупы и датчики
- Конфорки
- Корзины для пасты
- Корзинки для приготовления фри
- Моторы и редукторы
- Насосы и помпы
- Огнеупорные (шамотные) плиты и камни
- Патроны и лампы
- Переключатели
- Петли для дверей пароконвектоматов
- Полотна для распила мяса
- Программаторы (таймеры)
- Регуляторы электронные
- Реле
- Ручки и замки
- Термостаты рабочие и защитные
- Трансформаторы
- ТЭНы (нагревательные элементы)
- ТЭНы (нагревательные элементы) по производителям
- Устройства душирующие
- Чехлы для гладильных катков
- Шланги и трубки
- Электронные платы
- Электромагнитные клапаны и катушки
- Запчасти для прачечного оборудования
-
Профессиональная химия
- Профессиональная химия RATIODEM
- Профессиональная химия CONVOTHERM
- Моющие и ополаскивающие средства
- Ручная мойка/замачивание посуды
- Удаление известкового налета
- Очистка теплового оборудования
- Очистка, дезинфекция и уход за поверхностями
- Санитарные моющие средства
- Профессиональная химия Winterhalter
- Профессиональные моющие средства и антинакипины для эспрессо, фильтровых кофемашин и суперавтоматов
- Дополнительные средства для ухода
- Диски ножи для овощерезок
- Сервис
- Техническая информация
-
Таблица подбора заточных камней для слайсера
Нож для слайсера - функциональное комплектующее. Со временем запчасть затупляется и требует заточки.
-
Линии раздачи в сфере общепита
Зайдя перекусить в какое-либо заведение, Вы первым делом подойдете к готовой продукции, которая размещается на линии раздачи. Здесь можно детально изучить ассортимент напитков и салатов, выпечки и супов, мяса и рыбы, а также получить выбранную пищу, хлеб и приборы.
-
Промышленный кипятильник: как совершить грамотную покупку?
Индустрия сферы общепита очень быстро развивается. Ежедневно появляются разнообразные заведения, в которых не обойтись без кипятильников. Полноценно осуществить процесс приготовления пищи и напитков без них невозможно.
-
Тестоформовочная машина: польза и критерии выбора
Сфера применения тестоформовочных машин достаточно широкая. Кухонная техника популярна в кулинарном производстве, хлебопекарных заведениях, сфере общепита.
-
Разновидности блинниц
Блинчики с вареньем или сметаной - любимое яство многих людей. Приготовление этого блюда в промышленном масштабе
-
Новые диапазоны температурных режимов: современные технологии приготовления блюд
При приготовлении блюд используются различные температуры. Со временем стандарты температурных режимов постоянно менялись. Рассмотрим их эволюцию на конкретных примерах.
-
Гриль для кур: индивидуальный выбор для каждого профессионала
Курица, запеченная на гриле, получается ароматной, сочной и с поджаристой корочкой. Сегодня такое популярное блюдо можно купить
-
Факты о ротационных печах
Ротационная печь - полезная профессиональная тепловая техника, с помощью которой в пекарнях, ресторанах, супермаркетах, хлебозаводах, а также в пищевой промышленности осуществляется качественный процесс выпечки багетов и батонов, булочек и кондитерской продукции из дрожжевого и сдобного теста
-
Автоматизация общепита: пончиковые аппараты для профессионального использования
Качественное приготовление ароматных пончиков в заведениях фаст фуда, кафе, столовых, закусочных и других предприятиях сферы HoReCa обеспечит специализированное тепловое оборудование - пончиковые аппараты.
-
Грили саламандра: особенности и область использования
Блюда, приготовленные на гриле, всегда популярны и пользуются спросом в заведениях общепита и ресторанной сфере.
Нагревательные элементы для сковород электрических
-
Резистор для электрических печей || FIORINI FORNI (SMALLE01002) Код: SMALLE0100215 386 руб.Наличие и цену уточняйте