Шкаф для хранения продуктов ТТМ ISTOMA HOLD вмещает 6 гастроемкостей GN2/1. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры.
Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения.
В комплект входят:
- Две полки-решетки
- Поддон
- 6 пар направляющих под GN2/1 с шагом 65 мм
Характеристики:
Применение: для блюд
Тип установки: напольный
Температурный режим: от 30 до 90 °C
Количество зон нагрева / ламп: 1
Размер зоны нагрева: 560х520х660 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.7 кВт
Ширина: 680 мм
Глубина: 800 мм
Высота: 800 мм
Вес (без упаковки): 70 кг
Объём камеры: 190 л
Страна производства: Россия