Выбрать валюту

Заказать звонок

ПН-ПТ: 08:00-18:00

Многоканальный

8(495) 120-86-68

  • banner-1
  • banner-2
  • banner-3
СТАТЬИ

Шкаф пекарский XB 693 UNOX

Шкаф пекарский XB 693 UNOX
  • Бренд: UNOX
  • ID - товара: 37733175
  • Код завода: 5852/215697

8(495) 120-86-68

info@kitchen-service.com

ОПИСАНИЕ:

  Шкаф пекарский XB 693 UNOX с пароувлажнением серии BakerLux Manual итальянское профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий (бисквиты, печенье, круассаны, пицца, лепешки фокачча, куличи и изделия из слоеного, песочного и дрожжевого теста) в пекарнях и кондитерских, на предприятиях общественного питания.
  Модели серии BakerLux Manual максимально просты и удобны в эксплуатации, обладая при этом разнообразным функционалом. Пекарская камера с закругленными углами выполнена из нержавеющее стали, рассчитана на размещение противней на 6ти уровнях, подсветка осуществляется за счет галогеновой лампы. Механическая панель управления Manual позволяет задавать время выпекания (от 0 до 120 мин) и температуру, подать пар внутрь камеры, переключить скорость вентилятора. Индикаторы отображают включение печи в сеть и достижение заданной температуры.

В комплект входят:
- 4 пластиковых держателя
- Набор для подключения к водопроводу
- Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка)

Режимы работы:
- Конвекция (от 30 до 260 °C)
- Конвекция + пар (от 48 до 260 °C)
- Предварительный нагрев до 260 °C

Особенности:
- Технология AIR.Plus: распределение воздушных потоков в рабочей камере за счет работы двухскоростных вентиляторов (есть реверс)
- Технология DRY.Plus: быстрое удаление пара из камеры и подача сухого воздуха (запекание после пароувлажнения)
- Технология STEAM.MaxiTM: ручная подача пара в камеру
- Технология Protek.SAFETM: корпус печи, дверца и стеклопакет не нагреваются, что обеспечивает безопасность работникам
- Непрерывная работа пароконвектомата с функцией "INF"
- Отслеживание остаточного времени выпечки
- Фиксирование открытия дверцы в позициях 60°/120°/180°
- Изменение направления открытия двери (лево/право)
- Термостат - ограничитель температуры в камере свыше 260°С
- Два двухскоростных вентилятора с реверса

Характеристики:
Производитель: UNOX (Италия)
Температурный режим: от 0 до 260 °С
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Режим конвекция: от 30 до 260 °C
Режим конвекция + пар (комбинированный): от 48 до 260 °C
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями: 80 мм
Размер противня: 600х400
Мощность: 10.3 кВт
Напряжение: 380 В
Материал корпус: нержавеющая сталь
Тип пароувлажнения: инжекторный (кнопкой)
Максимальная температура подключаемой воды: 0 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Панель управления: электромеханика
Габариты печи (без упаковки): 860х900х957 мм
Вес (нетто): 80 кг
Вес (брутто: 110 кг

Не нашли то, что искали? Свяжитесь с нашими менеджерами, и мы найдём всё, что нужно!
Тел.: 8 (495) 120-86-68 Почта: info@kitchen-service.com

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Вход на сайт
Забыли пароль?
После отправления, в течении 5 минут к
Вам на почту придут инструкции по
восстановлению пароля.
◄ Вернуться
Новый пользователь

Вход через

корзина
Ваша корзина пуста.
Способы оплаты:
  • наличные в офисе
  • банковский перевод
  • на карту Сбербанка
Доставка :
  • самовывоз в МСК
  • ТК СДЭК
  • ТК на Ваш выбор
  • курьерская служба Достависта
Телефон для справок :

+7 (495) 120-86-68

Google+