Пароконвектомат EQ-DMG910-HS ГАЗ PRIMAX
Описание товара
Пароконвектомат PRIMAX EQ-DMG910-HS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Особенности:
- Механическое управление
- Механический замок и двери
- Ручной таймер
- Ручной контроль температуры
- Регулировка подачи пара
Характеристики:
Количество уровней: 10
Способ образования пара: инжектор
Расстояние между уровнями: 75 мм
Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
Панель управления: механическая
Температурный режим: от 50 до 270 °С
Мощность: 0.5 кВт
Ширина: 920 мм
Глубина: 862 мм
Высота: 1133 мм
Вес (без упаковки): 122 кг
Страна производства: Италия
Расход природного газа: 2,116 м3/ч
