Шкаф для вызревания мяса и сыра CARBOMA PRO M700GN-1-G-HHC 0430 (сыр, мясо) ПОЛЮС
Описание товара
Шкаф для вызревания мяса и сыра Полюс CARBOMA PRO M700GN-1-G-HHC 0430 (сыр, мясо), с высоким уровнем контроля влажности идеальны для процессов вызревания мяса, вызревания сыра и приготовления ветчины, бекона, салями. Принудительное увлажнение позволяет с высокой точностью поддерживать в холодильных шкафах влажность до 99%. Шкафы оснащены программируемыми контроллерами, позволяющими программировать, запоминать рецептуры и оптимизировать температурный диапазон в фазе созревания для прошутто, кулателло, бекона, капоколло и салями разных сортов.
Особенности:
- Эргономичная ручка, встроенная по всей длине
- Стеклопакет
- Контроллер
- Холодильный агрегат Danfoss (R134a)
- Ультразвуковой увлажнитель
- Датчик влажности
- Доводчик двери
- Встроенный дверной замок
- Полки-решетки (4 шт)
- Люминесцентная подсветка
- Лампа бактерицидная
Характеристики:
Габариты: 755x825x1900(1990) мм
Напряжение: 220 В
Вес: 150 кг
Температурный режим: от 0 до +20 °С
Подсветка внутри витрины: есть
Количество камер: 1
Количество дверей: 1 шт.
Страна: Россия
