Пресс для пиццы Sigma SPZ 40 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для качественной и равномерной обработки теста для пиццы методом «холодного» раскатывания. Модель оснащена неподвижным верхним диском со встроенными подвижными элементами, обеспечивающими микро раскатывание. Нижний диск поднимается вверх путем нажатия на рычаг, который располагается с правой стороны машины. Процесс формования не сопровождается термической обработкой.
Характеристики:
Управление: электромеханическое
Установка: настольная
Тип заготовок: традиционная пицца
Диаметр заготовки: 400 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0.55 кВт
Ширина: 570 мм
Глубина: 670 мм
Высота: 770 мм
Вес (без упаковки): 120 кг
Страна-производитель: Италия