3D тур
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8-01Э используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Шкаф ШРТ-8-01Э для обеспечения высокой производительности снабжен мощными нагревательными элементами, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства шкаф оснащен нержавеющим корпусом. Регулировка температуры у расстоечного шкафа Abat ШРТ-8-01Э позволяет расстаивать продукцию с различной рецептурой, а корпус защищает оператора от контакта с горячими поверхностями. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла с эмалированным покрытием.
Особенности:
- основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%
- лоток для сбора конденсата
- внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью
- регулируемые по высоте ножки
Характеристики:
тип: шкаф
установка: напольный, настольный
тип подключения к воде: заливной
контроль влажности: да
количество уровней: 8
размер противня: 460х330 UNOX, GARBIN, 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
температурный режим: от 30 до 85 °С
напряжение: 220 В
ширина: 625 мм
глубина: 688 мм
высота (без упаковки): 800 мм
вес (без упаковки): 50 кг
потребляемая мощность: 0,8 кВт
расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,45 кВт*ч
количество ТЭНов: 1
температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
время разогрева шкафа до рабочей температуры (4
страна производства: Россия
Паспорт для ABAT ШРТ-8-01Э: ШРТ-8-01Э ABAT.pdf
