Печь конвекционная XV 703 G UNOX
Описание товара
Печь конвекционная XV 703 G UNOX имеет электро-механическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок). Использования 5 рабочих режимов. Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса). Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания). Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.
Особенности:
- Деликатное приготовление delta Т
- Встроенный щуп
- Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления)
- Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN
Характеристики:
Температурный режим: 0 C - 260 C
Климат контроль: от 0 до 100 %
Способ парообразования: инжекторный
Детальные характеристики
Снято с производства
