Шкафы тепловые UNOX
Итальянские шкафы тепловые UNOX (Унокс)обеспечивают качественное хранение разнообразных яств при высоких температурах от нескольких часов до нескольких дней. При этом продукты, входящие в блюдо, не подвергаются порче и не теряют питательные и вкусовые особенности.
Описание приборов
Главным преимуществом оборудования является экономия трудовых и временных затрат работников заведений на сохранение качества готовых блюд. Данный эффект достигается благодаря синтезу постоянного контроля за рабочей температурой, влажностью, атмосферой внутри камеры, а также современным инновациям в области теплоизоляции.
Защита от появления вредных бактерий при длительном хранении пищи в технике обеспечивается за счет температуры выше 53 С. Именно в такой среде могут размножаться микроорганизмы. Поэтому поддержание необходимых температурных параметров в агрегатах (до 80 C) смогут гарантировать надежную сохранность блюд: они не подвергаются охлаждению и остыванию, регенерации и замораживанию, не теряют привлекательный вид, вес и полезные характеристики.
Тепловые шкафы UNOX (Унокс)оснащены интеллектуальной системой управления и современным дисплеем. Многофункциональные приборы способны выполнять до 256 программ, запоминать рецепты и точную настройку условий хранения различных яств. Устройство самостоятельно контролирует продукты, которые хранятся в закрытых контейнерах и пакетах. Если нарушится их целостность - система сразу же подаст аварийный сигнал.
Оборудование выпускается в разных моделях, которые отличаются вместимостью и наличием дополнительных компонентов (ножек опорных, колес, подставок, стыковочных комплектов, пр.). Для оптимизации производственного пространства тепловые шкафы UNOX (Унокс)разрешается устанавливать в колонны.
Покупка
Большой выбор теплового оборудования для профессиональной кухни Вам предлагает интернет-магазин Китчен Сервис. В нашем электронном каталоге представлены тепловые шкафы UNOX (Унокс)в широком спектре. Приборы обладают следующими характеристиками:
- производятся из качественных материалов по сертифицированным технологиям;
- сохраняют вкусовые и полезные особенности пищевых ингредиентов;
- обеспечивают экономию ресурсов;
- имеют интуитивное и легкое управление.
Тепловые шкафы UNOX (Унокс)- лучшее решение для заведений общепита всех форматов, сферы кейтеринга, гостиничного и ресторанного бизнеса.
