Пароконвектомат 4 easyDial 10.10 ES+Convo Clean CONVOTHERM
Другие бренды:
Фото товара:
Краткие характеристики:
Описание товара
Пароконвектомат 4 easy Dial 10.10 ES+Convo Clean CONVOTHERM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена цифровым дисплеем, многоточечным термощупом, 3-х цветным индикатором, показывающим текущее рабочее состояние, 5-ти скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.
Режимы работы:
- Пар: от 30 до 130 °C
- Комбинированный пар: от 30 до 250°C
- Конвекция: от 30 до 250 °C
- Регенерация блюд
Особенности:
Замкнутая ACS+ система:
- 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальное управление входом и выходом воздуха
- 5 уровней традиционной выпечки BakePro
- 5 степеней увлажнения HumidityPro
- Функция предварительного разогрева и охлаждения
- Пользовательский интерфейс easyDial: все функции настраиваются на одном уровне
- 99 программ приготовления до 9 этапов в каждой
- Функция энергосбережения ecoCooking
- Система полной автоматической очистки ConvoClean с регулярным режимом и финальными циклами дезинфекции и сушки и 4-мя ступенями регулирования интенсивности мойки с автоматическим дозированием моющего средства
- Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
- Ручка дверной защелки с функциями безопасного открытия и уверенного закрытия
- Дверь с правой петлей
- Интегрированный в панель управления USB-порт
Характеристики:
Количество уровней: 6, 5
Способ образования пара: инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1
Панель управления: электронная
Температурный режим: от 30 до 250 °С
Вес с упаковкой: 153 кг
Вместимость: 6+1 x GN 1/1
Количество тарелок при банкетной системе: от 26 до 32 шт.
Максимальная нагрузка:
На лоток: 15 кг
На пароконвектомат: 50 кг
Расход воды:
В процессе приготовления: 4,2 л/час
Максимальный: 3,6 л/час
Давление воды: от 1,5 до 6 бар
Температура воды на выходе: 80 °C
Размер вытяжного патрубка: 50 мм
Предохранительный перелив: 80x25 мм
Максимальный уровень шума: 70 дБ
Габариты в упаковке: 1110x1280x940 мм
Заказываются отдельно:
- Утапливаемая дверь
- Внешний термощуп Sous-Vide
- Интерфейс Ethernet
- Версия для мест заключения (тюрем)
- Корабельная версия
- Специальные варианты напряжения
Детальные характеристики
Бренд:
Ширина, мм:
875
Высота, мм:
1058
Мощность, Вт:
19500
Напряжение, В:
380
Вес, кг:
123
Глубина, мм:
792
Страна:
Германия
Сопутствующие товары (24)
Посмотреть еще
Код завода: 3251541
Подставка 6.10, 10.10 открытая с полкой, на колесах CONVOTHERM
111 200 ₽
Код завода: 3251517
Подставка 6.10, 10.10 открытая с полкой CONVOTHERM
77 100 ₽
Код завода: 3465183
Комплект FilterCare для подключения фильтра системы водоподготовк...
48 700 ₽
Код завода: 3423747
Комплект двойного подключения воды для пароконвектомата CONVOTHER...
12 000 ₽
Код завода: 3423745
Комплект одинарного подключения воды для пароконвектоматов CONVOT...
12 400 ₽
Код завода: 3455874
Зонт вытяжной ConvoVent 4 для 6.10, 10.10 в стыковочном комплекте...
693 100 ₽
Код завода: 3455870
Зонт вытяжной ConvoVent 4 для 6.10, 10.10 CONVOTHERM
655 300 ₽
Код завода: 3451337
Комплект направляющих 10.10 EN 8 полок CONVOTHERM (3451337)
62 500 ₽
Код завода: 3317568
Шампур для решетки с вертелами CONVOTHERM (3317568)
2 400 ₽
Код завода: 3418674
Гриль вертел GN 1/1 горизонтальный CONVOTHERM (3418674)
44 400 ₽
Код завода: 6267719
Комплект стыковочный maxx 6.10 / 10.10 CONVOTHERM (6267719)
39 300 ₽
Код завода: 3007015
Средство моющее ConvoClean new 10 л CONVOTHERM
11 400 ₽
Код завода: 3007017
Средство моющее ConvoClean forte 10 л CONVOTHERM
16 095 ₽
Код завода: 3007028
Средство ополаскивающее ConvoCare K 1 л CONVOTHERM
10 265 ₽
Код завода: 3007023
Средство декальцинации ConvoCal forte 10 л CONVOTHERM
13 773 ₽
Код завода: 3017063
Средство ополаскивающее ConvoCare 10 л CONVOTHERM
9 700 ₽
Код завода: 3355770
Тележка-стеллаж банкетный 10.10 для 32 тарелок CONVOTHERM
155 500 ₽
Код завода: 3355771
Тележка-стеллаж банкетный 10.10 для 26 тарелок CONVOTHERM
155 500 ₽
Код завода: 3063095
Средство ополаскивающее ConvoCare forte 10 л CONVOTHERM
9 700 ₽
Код завода: 3355762
Стеллаж передвижной 10.10, 10 полок CONVOTHERM
112 600 ₽
Код завода: 3050884
Cредство моющее ConvoClean new S 125 мл 20 шт CONVOTHERM
11 500 ₽
Код завода: 3050883
Средство моющее Convoclean forte S 125 мл 20 шт CONVOTHERM
11 500 ₽
Код завода: 3050882
Средство ополаскивающее ConvoCare S 125 мл 20 шт CONVOTHERM
11 500 ₽
Код завода: 3355777
Тележка транспортная 6.10, 10.10 на колесах для стыковочных компл...
244 100 ₽
Запчасти и комплектующие (98)
Посмотреть еще
Код завода: 8009058
Хомут проволочный для CONVOTHERM (8009058)
3 461 ₽
Код завода: 7064050
Шланг с хомутом для CONVOTHERM (7064050)
3 986 ₽
Код завода: 6056943
Уплотнитель с набором крепежей для CONVOTHERM (6056943)
12 794 ₽
Код завода: 6056494
Манжета дренажного поддона для CONVOTHERM (6056494)
8 808 ₽
Код завода: 6056353
Ножка приборная для CONVOTHERM (6056353)
16 992 ₽
Код завода: 6056807
Щеколда с конусом для CONVOTHERM (6056807)
8 848 ₽
Код завода: 6056370
Буфер дверной для CONVOTHERM (6056370)
14 818 ₽
Код завода: 8056358
Набор крепёжный M4 платы управления для CONVOTHERM (8056358)
6 368 ₽
Код завода: 2364047
Шланг бойлера для пароконвектомата CONVOTHERM (2364047)
9 644 ₽
Код завода: 6056934
Устройство предотвращения противотока для CONVOTHERM (6056934)
18 522 ₽
Код завода: 8001031
Винт с плоской головкой M5 для CONVOTHERM (8001031)
1 898 ₽
Код завода: 4056409
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
7 103 ₽
Код завода: 4056391A
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
2 449 ₽
Код завода: 4056986
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
7 715 ₽
Код завода: 4056407A
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
918 ₽
Код завода: 4056401A
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
918 ₽
Код завода: 4056412
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
918 ₽
Код завода: 4056413A
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
2 449 ₽
Код завода: 4056393
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056393)
8 910 ₽
Код завода: 4056392
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056392)
8 970 ₽
Код завода: 4056411
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056411)
2 602 ₽
Код завода: 4056399
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056399)
3 062 ₽
Код завода: 4056398
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056398)
8 573 ₽
Код завода: 4056400
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056400)
1 316 ₽
Код завода: 4056406A
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056406A)
7 899 ₽
Код завода: 4056390
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056390)
15 522 ₽
Код завода: 4056389
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056389)
9 185 ₽
Код завода: 4056987
Клемма присоединительная ST2,5-QUATTRO для CONVOTHERM (4056987)
7 745 ₽
Код завода: 4056985
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056985)
2 510 ₽
Код завода: 4056404
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056404)
2 847 ₽
Код завода: 4056405
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056405)
7 011 ₽
Код завода: 4056990
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056990)
1 071 ₽
Код завода: 4056408
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056408)
7 562 ₽
Код завода: 5056979
Цепь резистивно-ёмкостная SAWI 610303 для CONVOTHERM (5056979)
16 747 ₽
Код завода: 5056981
Цепь резистивно-ёмкостная MT151418 для CONVOTHERM (5056981)
16 747 ₽
Код завода: 5056974
Фильтр сеточный для CONVOTHERM (5056974)
41 608 ₽
Код завода: 5064011
Гнездо штепсельное для CONVOTHERM (5064011)
52 264 ₽
Код завода: 5064010
Датчик температурный погружной PTFE для CONVOTHERM (5064010)
149 422 ₽
Код завода: 5064012
Датчик температурный погружной PTFE для CONVOTHERM (5064012)
151 029 ₽
Код завода: 5056962
Контактор силовой 230 В для CONVOTHERM (5056962)
16 137 ₽
Код завода: 5056372
Термостат прикладной 80 C для CONVOTHERM (5056372)
10 218 ₽
Код завода: 2619150
Соединение резьбовое системы CONVOClean P3/OES mini 2 штуки для C...
17 569 ₽
Код завода: 6064036
Тройник системы CONVOClean для CONVOTHERM (6064036)
8 722 ₽
Код завода: 6064052
Отвод сливной бойлера для CONVOTHERM (6064052)
11 433 ₽
Код завода: 7002002
Шланг подачи моющего средства системы ConvoClean для CONVOTHERM (...
858 ₽
Код завода: 5056365
Корпус EasyDial для CONVOTHERM (5056365)
130 136 ₽
Код завода: 6056382
Распылитель ручной для приборов CONVOTHERM (6056382)
26 888 ₽
Код завода: 5056360
Ручка регулировочная энкодера easyDial для CONVOTHERM (5056360)
2 429 ₽
Код завода: 5056319
Термостат аварийный бойлера 170 С для CONVOTHERM (5056319)
27 063 ₽
Код завода: 6056491
Катушка душа в сборе для напольных печей CONVOTHERM (6056491)
110 552 ₽
Код завода: 5056381
Реле твердотельное 90 А для CONVOTHERM (5056381)
26 324 ₽
Код завода: 6056326
Клапан удаления влаги с уплотнением для 4 maxx CONVOTHERM (605632...
46 541 ₽
Код завода: 6056322
Уплотнение нагревательного элемента бойлера для CONVOTHERM (60563...
7 672 ₽
Код завода: 5056378
Клапан электромагнитный одинарный 230 В для CONVOTHERM (5056378)
13 287 ₽
Код завода: 5056367
Панель управления easyDial для CONVOTHERM (5056367)
275 343 ₽
Код завода: 5056374
Преобразователь частотный M2 0,75 кВт 200-240 В для CONVOTHERM (5...
118 409 ₽
Код завода: 5056323
Датчик температуры бойлера для CONVOTHERM (5056323)
18 522 ₽
Код завода: 5056324
Датчик температуры для 4 maxx CONVOTHERM (5056324)
22 859 ₽
Код завода: 5056337
Насос циркуляционный CONVOClean для 4 CONVOTHERM (5056337)
50 397 ₽
Код завода: 5056376
Насос подачи средства CONVOClean для 4 maxx CONVOTHERM (5056376)
13 416 ₽
Код завода: 5056380
Насос сливной DPS25R-393 для CONVOTHERM (5056380)
22 872 ₽
Код завода: 5056347
Мотор конвекции 0.35 кВт 215 В 50 Гц для 4 CONVOTHERM (5056347)
176 955 ₽
Код завода: 7101464
Кольцо уплотнительное 0530-30 EPDM для печи (7101464)
7 200 ₽
Код завода: 5038231
Фитинг концевой для шланга печи (5038231)
4 255 ₽
Код завода: 5054290
Кольцо уплотнительное термощупа для печи (5054290)
7 479 ₽
Код завода: 5030661
Уплотнители нагревательного элемента для печи (5030661)
7 492 ₽
Код завода: 5027499
Уплотнитель датчика уровня для печи (5027499)
9 395 ₽
Код завода: 2556345
Желобок дренажный вставной для пароконвектоматов CONVOTHERM (2556...
9 154 ₽
Код завода: 5055976
Ролик направляющий для печи (5055976)
26 269 ₽
Код завода: 5085600
Фильтр подавления помех 0,47 мкФ для печи (5085600)
16 747 ₽
Код завода: 3015087
Набор крепления каплесборника для печи (3015087)
7 798 ₽
Код завода: 5047668
Комплект монтажный для печи (5047668)
10 930 ₽
Код завода: 5038228
Набор крепежный для вентилятора печи (5038228)
9 582 ₽
Код завода: 3340132
Набор уплотнителей для двигателя печи (3340132)
16 675 ₽
Код завода: 3454053
Контактор BENEDIKT/JAGER K3-18ND10 для печи
7 998 ₽
Код завода: 5056352
Датчик давления 13 мбар для CONVOTHERM (5056352)
28 010 ₽
Код завода: 601747
Вентилятор осевой ADDA AD0912HB-A71GL (601747)
1 941 ₽
Код завода: 5056356
Плата управления SIB 4 для CONVOTHERM (5056356)
143 862 ₽
Код завода: 6015026
Уплотнитель температурного датчика для CONVOTHERM (6015026)
15 045 ₽
Код завода: 5056377
Датчик расхода воды для 4 maxx для CONVOTHERM (5056377)
35 488 ₽
Код завода: 5056325
Датчик температуры для 4 maxx CONVOTHERM (5056325)
52 551 ₽
Код завода: 6056384
Ручка дверная комплект для CONVOTHERM (6056384)
58 795 ₽
Код завода: 5056359
Потенциометр с кабелем для CONVOTHERM (5056359)
74 346 ₽
Код завода: 5056379
Клапан электромагнитный двойной угловой для CONVOTHERM (5056379)
19 410 ₽
Код завода: 2625199
Шланг для душа в мотке 1700 мм CONVOTHERM (2625199)
24 448 ₽
Код завода: 420557
Элемент нагревательный ТЭН 18900 Вт (420557)
119 015 ₽
Код завода: 5056348/5019000
Датчик уровня воды для OEB/OES 10.10 CONVOTHERM (5056348)
17 631 ₽
Код завода: 5018040/5018023
Вентилятор охлаждения для CONVOTHERM (5056318)
23 116 ₽
Код завода: 7056340
Уплотнение двери 10.10 P4 для пароконвектомата CONVOTHERM (705634...
24 760 ₽
Код завода: 5056320
Элемент нагревательный ТЭН бойлера для пароконвектомата CONVOTHER...
48 154 ₽
Код завода: 2617594
Шланг всасывающий для CONVOTHERM (2617594)
16 304 ₽
Код завода: 2617598
Шланг всасывающий для пароконвектомата CONVOTHERM (2617598)
22 228 ₽
Код завода: 5001041
Термостат аварийный 340 С для пароконвектомата CONVOTHERM (500104...
21 423 ₽
Код завода: 189432
Насос сливной электрический DPS25-040 для пароконвектоматов
12 142 ₽
Код завода: 40.02.641
Контакт вспомогательный HN10 для RATIONAL (40.02.641)
1 285 ₽
Аналоги
Посмотреть еще
Код завода: maxxproeD 10.10 ES DD
Пароконвектомат maxx pro easyDial 10.10 ES (утапливаемая дверь) C...
1 783 400 ₽
Код завода: Dial 10.10 ES
Пароконвектомат maxx pro easyDial 10.10 ES CONVOTHERM
1 707 500 ₽
