Пароконвектомат XVC 704 UNOX
Описание товара
Пароконвектомат XVC 704 UNOX для кухни небольшого ресторана, кафе, бара. Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.
Особенности:
- Автоматические программы приготовления:
пицца
итальянская пицца
гриль
круассан
фри
курица pollo
регенерация
зажаривание
приготовление на пару
медленное зажаривание
- Климат контроль: (0...100%)
- Использование 5 режимов работы
- Возможность программирования: (70 программ, до 4-х этапов программирования)
- Деликатное приготовлении блюд
- Регулирование высоты
- Инжекторный впрыск
- Температурный шуп
- Электронная панель управление
- Система Venturi - быстрое охлаждение рабочей камеры
- Полуавтоматическая мойка
Характеристики:
Количество уровней (устанавливаемых противней): 10 шт. (загрузка широкой стороной GN1/1)
Тип противня: GN1/1 (530х325мм)
Рабочее напряжение: ~380/220 В
Детальные характеристики
