Тележки для подносов
Как выбрать идеальную тележку для подносов под нужды заведения?
В сфере общественного питания и гостиничного бизнеса важна каждая деталь. Одним из ключевых элементов, обеспечивающих удобство и скорость обслуживания, является тележка для подносов, она не только упрощает транспортировку посуды и еды, но и помогает поддерживать порядок в зале.
Однако выбор подходящей модели может оказаться непростой задачей. Сегодня рынок предлагает множество вариантов. Все они отличаются конструкцией, вместимостью и другими параметрами.
Определение требований к вместимости и грузоподъемности
Первое, на что стоит обратить внимание, — это объем перевозимых подносов и максимальный вес, который должна выдерживать тележка. В небольших кафе и ресторанах с умеренным потоком гостей достаточно компактных моделей. Для крупных столовых, отелей или кейтеринговых компаний потребуются более вместительные варианты.
Грузоподъёмность также играет важную роль. Стандартные тележки для грязных подносов рассчитаны на 50–100 кг, но существуют и усиленные модели до 200 кг и более.
Если вы хотите купить данное оборудование, то проанализируйте ежедневный поток посетителей и средний вес загружаемых подносов. Это поможет выбрать девайс с оптимальной вместимостью и грузоподъёмностью.
Материалы и конструкция
Тележки для подносов с грязной посудой изготавливаются из разных материалов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки, а именно:
-
Нержавеющая сталь. Прочная, устойчивая к коррозии и простая в уходе. Такие агрегаты подходят для заведений с высокой проходимостью и интенсивной мойкой.
-
Алюминий. Легкий, но менее прочный, чем сталь. Применяется для небольших кафе, столовых и помещений, где важна мобильность.
-
Пластик. Бюджетный вариант. Может использоваться для временных мероприятий.
Конструкция также имеет значение. Тележки могут быть открытыми, с бортами и крышкой. Современная модель, а именно тележка-шпилька для подносов представляет собой вертикальную стойку с металлическими направляющими.
Все устройства оснащаются дополнительными полками для посуды. Колёса должны быть устойчивыми и маневренными. Силиконовые или резиновые подходят для гладких полов, а полиуретановые — для неровных поверхностей.
Выбирайте материал и конструкцию, исходя из условий эксплуатации. Для ресторанов и столовых с высокой нагрузкой лучше подойдёт нержавеющая сталь, а для легкого использования можно рассмотреть алюминий или качественный пластик.
Дополнительные функции и эргономика
Современные тележки для сбора подносов могут оснащаться полезными опциями. Регулируемые полки позволяют адаптировать агрегат под сервировочные доски разного размера. Тормозная система способна предотвратить самопроизвольное движение.
Съёмные элементы облегчают очистку и обслуживание. Эргономичные ручки снижают нагрузку на персонал при перемещении. Также стоит учитывать габариты тележки. Она должна свободно проходить в дверные проёмы и между столами.
Правильно подобранная модель повысит эффективность работы, снизит нагрузку на персонал и прослужит долгие годы. Перед покупкой рекомендуется изучить отзывы о производителях и по возможности протестировать тележку в работе.
