Шкаф шоковой заморозки CQF-10 COOLEQ
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки CQF-10 COOLEQ предназначен для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. При использовании такого оборудования обеспечивается максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Особенности:
- Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304
- Самозакрывающиеся двери
- Закругленные углы для удобной очистки
- Шкафы оснащены системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата
- Электронный блок управления Dixell с термощупом
Характеристики:
Вместимость гастроемкостей GN: 10 x GN 1/-40 или 7 x GN 1/1-65
Вместимость пекарских листов: 10 х 600х400х40 мм или 7 х 600х400х65 мм
Шоковое охлаждение с +70С до +3С за 90 мин : 40 кг
Шоковая заморозка с +70С до -18С за 240 мин: 28 кг
Хладагент: R290
Детальные характеристики
