Шкаф шоковой заморозки ATT10 ICEMAKE
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте
- Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей
- Хладагент: R507
- Низкое потребление энергии
- Компактные размеры
Характеристики:
Холодильный агрегат: встроенный
Температурный режим охлаждения: 3 °С
Производительность цикла охлаждения: 25 кг
Температурный режим заморозки: -18 °С
Производительность цикла заморозки: 15 кг
Объем: 190 л
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 70 мм
Гастроемкости: GN 1/1
Противни: 60х40 см
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.49 кВт
Ширина: 750 мм
Глубина: 740 мм
Высота: от 1300 до 1320 мм
Вес (без упаковки): 112 кг
Вес (с упаковкой): 120 кг
Страна производства: Италия
Внутренние размеры: 610х410х760 мм
