Шкаф шоковой заморозки COOK LINE ASH10K DF APACH
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки COOK LINE ASH10K DF APACH предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали и имеет прямоугольную форму. Из нее же выполнена внутренняя обшивка рабочей камеры и ее дверца. Для защиты от появления отпечатков пальцев сталь покрыта специальной пленкой. Устойчивое положение на полу устройству обеспечивают регулируемые ножки. Камера установлена в верхней части корпуса, снабжена распашной дверцей с встроенной ручкой и направляющими для установки 10 поддонов с продуктами. В камере предусмотрен вентилятор, обеспечивающий ее динамическое охлаждение вместе с расположенным внизу холодильным агрегатом. На передней перфорированной панели корпуса находится сенсорный блок управления с цифровым экраном.
Гастроемкости и противни в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Циклы охлаждения и заморозки по времени и по термощупу
- Мягкий и жесткий циклы охлаждения и заморозки
- Автоматический переход в режим хранения после окончания работы
Характеристики:
Холодильный агрегат: встроенный
Температурный режим охлаждения: от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения: 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 40 кг
Температурный режим заморозки: от 70 до -18 °С
Цикл заморозки: 240 мин.
Производительность цикла заморозки: 25 кг
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 74 мм
Гастроемкости: GN 1/1
Напряжение: 380 В
Мощность: 2.79 кВт
Ширина: 790 мм
Глубина: 760 мм
Высота: 1600 мм
Вес (без упаковки): 830 кг
Ширина (в упаковке): 800 мм
Глубина (в упаковке): 1790 мм
Высота (в упаковке): 136 мм
Вес (с упаковкой): 156 кг
Габариты в упаковке: 820х800х1645 мм
Страна производства: Италия
