Шкаф шоковой заморозки COOK LINE ASH05K APACH
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки COOK LINE ASH05K APACH предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Шкаф имеет прямоугольную форму, его корпус выполнен из нержавеющей стали с защитным покрытием от отпечатков пальцев. Для устойчивого напольного положения предусмотрены регулируемые ножки. В верхней части корпуса расположена рабочая камера с внутренней стальной обшивкой и направляющими для установки 5-ти гастроемкостей. Дверца камеры распашного типа, имеет встроенную пластиковую ручку и также обшита сталью с покрытием. В нижней части корпуса установлен агрегат, вместе со встроенным вентилятором обеспечивающий динамическое охлаждение камеры. На фронтальной поверхности корпуса расположен электронная сенсорная панель управления с цифровым дисплеем.
В комплект входит температурный щуп. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Ручная разморозка
- Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу
- Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки
- Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки
Характеристики:
Холодильный агрегат: встроенный
Температурный режим охлаждения: от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения: 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 20 кг
Температурный режим заморозки: от 70 до -18 °С
Цикл заморозки: 240 мин.
Производительность цикла заморозки: 13 кг
Количество уровней: 5
Расстояние между уровнями: 67 мм
Гастроемкости: GN 1/1
Противни: 60х40 см
Вес (с упаковкой): 97 кг
Габариты в упаковке: 810х720х950 мм
Заказывается отдельно:
- Автоматическая разморозка горячим газом (DF)
Детальные характеристики
