Шкаф с прерыванием расстойки Bakery Line TCRP40601P APACH
Описание товара
Шкаф с прерыванием расстойки Apach Bakery Line TCRP40601P используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность. Шкаф оснащен распашной дверью с ручкой для удобства пользования.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Прерывание расстойки выполняется в программируемом режиме в течение установленного времени
- Замедление процесса расстойки дает возможность создавать запас до начала выпекания
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: напольный
Количество уровней: 20
Формат емкостей противень: 600х400 мм
Высота с упаковкой: 2260 мм
Вес с упаковкой: 170 кг
Вместимость: 20 противней 400х600 мм
Внутренние рабочие габариты: 495х660х1410 мм
Габариты в упаковке: 650х1250х2260 мм
