Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT193M используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для расстойки и брожения дрожжевых тестовых заготовок перед началом выпечки. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры
- Влажный и сухой нагрев
- Позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: механическое
Количество уровней: 13 шт
Формат емкостей противень: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 94 мм
Температурный режим: от 30 до 110 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 2.1 кВт
Ширина: 500 мм
Глубина: 700 мм
Высота (без упаковки): 1560 мм
Вес (без упаковки): 42 кг
Страна производства: Китай
Уровень влажности: от 80 до 95 %
Габариты в упаковке: 560х750х1730 мм