Шкаф расстоечный для подовой печи Apach Bakery Line E6CEV используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Создание комфортных условий для расстойки
- Нейтральный проставочный блок h= 695 мм на 24/12 противней для подовой печи Е6 с 3-4 подами
Характеристики:
Установка: напольная
Кол-во уровней: 24
Управление: электромеханическое
Количество дверей: 2
Исполнение двери: глухая
Подсветка: нет
Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Мощность: 2 кВт
Напряжение: 380 В
Высота: 69.5 см
Ширина: 178 см
Глубина: 153.5 см
Вес без упаковки: 210 кг
Страна: Италия