Шкаф расстоечный CITIZEN PW 6/CL ZANOLLI
Описание товара
Расстоечный шкаф Zanolli Citizen PW 6/CL предназначен для расстойки хлебобулочных изделий, предшествующей их выпечке, а также для поддержания в горячем виде и подогрева уже готовых изделий.
Особенности:
- В результате расстойки, нарушенная при формовании структура теста восстанавливается, а объём заготовок увеличивается в несколько раз
- Используется вместе с печами для пиццы CITIZEN PW 6 F/MC и CITIZEN PW 6+6 F/MC
- Простота использования
- Энергосбережение
- Регулируемое пламя
- Оптимизация потребления
- На колесах
Характеристики:
Установка: напольная
Кол-во уровней: 14
Вкатная тележка: нет
Тележка в комплекте: нет
Управление: электромеханическое
Температура режим: 0...+40 С
Размер противня: 400х600 мм
Пароувлажнение: да
Исполнение двери: глухая
Подсветка: да
Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Высота в упаковке: 114 см
Ширина в упаковке: 157 см
Глубина в упаковке: 116 см
Вес в упаковке: 160 кг
