Шкаф окончательной расстойки LS-10 DANLER
Описание товара
Шкаф окончательной расстойки LS-10 DANLER предназначен для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, в хлебопекарной промышленности, на хлебозаводах, хлебокомбинатах, в пекарнях и кондитерских цехах.
В камере для расстойки предусмотрено автоматическое поддержание температуры и влажности, благодаря чему не требуется постоянное вмешательство оператора и обеспечивается точное выполнение заданных параметров. Изделия получаются с равномерной пористой структурой и гладкой корочкой. Никаких трещин, утолщений и других дефектов. Шкаф оснащен увеличенной емкостью испарения воды с автоматическим заполнением посредством клапана, который подключается к водопроводу. Если использовать оборудование без подключения к водопроводу, то оператору потребуется периодически доливать воду.
В комплект входят:
- Шкаф расстоечный без противней
- Руководство по монтажу и эксплуатации на русском языке
- Гарантийный талон (в зависимости от условий поставки)
- Транспортная упаковка (палета с деревянным габаритным каркасом с различными упаковочными элементами)
Особенности:
- Оснащен контролером, который регулирует установку температуры и уровня влажности
- Имеет по отдельному ТЭНу на пароувлажнение и нагрев
- Высокопроизводительный надежный парогенератор
- Внутренняя подсветка камеры
- Двери выполнены из термостойкого ударопрочного стекла
- Внутренняя теплоизоляция стенок
- Цифровая панель управления
- Внутренняя камера и облицовка дверей изготовлены из нержавеющей стали
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: механическое
Количество уровней: 5
Формат емкостей противень: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 98 мм
Температурный режим: от 0 до 50 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 3.5 кВт
Ширина: 900 мм
Глубина: 1160 мм
Высота (без упаковки): 700 мм
Вес (без упаковки): 75 кг
Страна производства: Китай
Детальные характеристики
