Шкаф пекарский XBC 1004 UNOX
Описание товара
Шкаф пекарский XBC 1004 UNOX предназначен для выпечки кондитерских и мелкоштучных хлебобулочных изделий непосредственно в местах продаж. Прибор способен обеспечивать быстрое и равномерное приготовление блюд. Такая печь уместна на предприятиях общественного питания или торговли.
Особенности:
- Электронная панель BakerTouch
- Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов)
- Система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере
- Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов
- Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром
- Щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение выпекаемого процесса
- Реверсивный двигатель
Характеристики:
Расстояние между направляющими: 80 мм
Уровней 16
Подключение 220/380
Детальные характеристики
