3D тур
Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 5E F подойдет большому кафе или ресторану с собственной выпечкой. Блюда из теста получаются отличного качества и вкуса, благодаря циркуляции воздуха.
Тележка в комплект не входит.
Особенности:
- Печь ротационная электрическая сборная с вращающейся тележкой шпилькой с 18 уровнями под противни 60*80 см или с 36 уровнями под противни 60*40 см (поставляется дополнительно)
- Электро-механическая панель управления.
- Площадь камеры выпечки 8,6 кв.м
- Максимальная рабочая температура 300 градусов Цельсия
- Подсветка
- Вывод пара через крышу
- Необходимо подключение к водопроводу и канализации
- Электрический теплогенератор установлен на задней стенке
- Вентилятор с помощью которого горячий воздух через специальные устройства равномерно распределяется среди готовящихся продуктов
- Отработанный воздух удаляется через предназначенные для этого отверстия и возвращается внутрь источника тепла для повторного нагрева и совершения рабочего цикла в печи
- Печь оборудована устройством увлажнения, которое предназначено для участия в режиме выпечки, генерируя пар и перенося его при нормальном давлении на приготовляемые продукты, когда это необходимо по технологии
- Фронтальная часть и рабочая камера из нержавеющей стали
- Защитный термостат
Характеристики:
Установка: напольная
Подключение: электричество
Вкатная тележка: нет
Тележка в комплекте: нет
Управление: электромеханическое
Температурный режим: °С0...+300
Пароувлажнение: да
Подключение к водопроводу: да
Таймер: да
Кол-во вентиляторов: 1
Защита от перегрева: да
Подсветка: да
Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Мощность: 47 кВт
Напряжение: 380 В
Высота: 270 см
Ширина: 184 см
Глубина: 185 см
Вес без упаковки: 1380 кг
Высота в упаковке: 274 см
Ширина в упаковке: 205 см
Глубина в упаковке: 164 см
Вес в упаковке: 1656 кг
