Печь ротационная Bakery Line B46C AP APACH
Описание товара
Печь ротационная Bakery Line B46C AP APACH - чрезвычайно компактное решение для выпечки хлеба и кондитерских изделий, быстрая и очень простая в установке благодаря своей модульной структуре, подходит для установки в помещениях с низкими потолками.
Печь позволяет снизить потребление электроэнергии более чем на 30% по сравнению с традиционными ротационными печами. Благодаря уникальным решениям, печь можно устанавливать в нишу между 3 стенами, так как все обслуживание осуществляется с фронта и сверху. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного стекла и нержавеющей стали, теплоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты.
В комплект входит горелка.
Особенности:
- Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
- Система вращения при помощи крюка
- Программируемая система зажигания
- Клапан предельного давления в камере
- Оптимальное энергопотребление
- Козырек с вытяжкой пара
- Мощный парогенератор (защищен патентом), разработан и протестирован для массового производства пара с очень коротким временем восстановления
- Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180° помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
- Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий
- Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности
- Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты
- Особо устойчивая к воздействию пламени камера сгорания, которая может быть легко осмотрена и обслужена
- Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы
- Доступ к горелке с левой стороны
- Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки
- Поставляется в 2 предсобранных модулях
- Современный и технологичный дизайн
Характеристики:
Подключение: газ
Размер противня: 600х400 мм
Ширина в упаковке: 1150 мм
Глубина в упаковке: 2250 мм
Высота в упаковке: 2420 мм
Вес с упаковкой: 720 кг
Мощность:
Газовая: 40000 кКал/ч
Электрическая: 1,5 кВт
Заказываются отдельно:
- Многофазная полностью автоматическая панель со 199 программами с 5/10 фазами выпечки
- Автоматический программируемый клапан
- Возможность установки печей в линию (доступ для обслуживания сзади)
- Доступ к горелке с правой стороны
- Панель на козырьке, показывающая время до конца цикла и температуру в камере
