Печь конвекционная MKF 1016 S TECNOEKA
Описание товара
Печь конвекционная MKF 1016 S TECNOEKA входит в бюджетную серию Millennial Smart Cooking. Она устанавливается в средних и больших заведениях питания, на предприятиях пищевого производства и служит для приготовления на одном оборудовании разнообразных блюд различными способами: выпечка, тушение, запекание, сушка, размораживание, готовка на пару и пр.
Корпус печи выполнен из нержавеющей стали, встроенная в него рабочая камера с закругленными углами - из пищевой. Камера оснащена нагревательными элементами, 3-мя реверсными вентиляторами, инжекторами для увлажнения. Для размещения гастроемкостей GN 1/1 или противней размером 600*400 мм предусмотрены 10 пар направляющих. Печь закрывается распашной дверцей с поворотной ручкой-замком и большим окном из термостойкого стекла. Электромеханическая панель управления с регуляторами влажности, температуры и времени, индикаторами работы устройства расположена на дверце справа.
Особенности:
- Левое открывание дверцы
- Подсветка камеры
- Подключение к водопроводу
- Парообразование за счет прямого впрыска
- Универсальные направляющие
- 5 уровней подачи пара
- Фиксация дверцы в 4-х положениях
Характеристики:
Размеры: 850х1041х1130 мм
Размеры (в упаковке): 910х1090х1295 мм
Вес: 140.4 кг
Вес (в упаковке): 163 кг
Количество уровней: 10
Тип направляющих: универсальные
Тип противней/гастроемкостей: 600х400 или GN 1/1
Панель управления: механическая
Тип питания: электричество
Пароувлажнение: да
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 15,4
Тип подключения: электричество
Регулируемое пароувлажнение: шаг 20%
Температурный режим: 100...270 С
Страна производства: Италия
Детальные характеристики
