Печь конвекционная КЭП-6Э ABAT
Описание товара
Печь конвекционная КЭП-6Э ABAT предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из эмалированного металла, дверца из нержавеющей стали. Для удобства эксплуатации печь рекомендуется разместить на подставке.
Профессиональная конвекционная печь Abat КЭП-6Э поможет оптимизировать на кухне все рабочие процессы. Она способна готовить одновременно 6 блюд! Процесс приготовления находится под пристальным контролем датчиков, а с помощью двойного закаленного стекла и яркой подсветки можно проверять степень готовности блюд. Abat КЭП-6Э незаменима для столовой, кафе, ресторана и других заведений общественного питания. На задней стенке рабочей камеры расположены 2 двигателя, ТЭНы, реверсивные вентиляторы. Инжекторный тип парообразования обеспечивает зарумянивание хрустящей корочки. Среди опций: 99 программ и 4 режима готовки, а также влажное и сухое нагревание.
Особенности:
- Смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления
- Внутренняя подсветка
- 2 реверсивных вентилятора
- Таймер
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
- Скругленные углы камеры облегчают чистку
Характеристики:
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями: 80 мм
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: электромеханическое
Пароувлажнение: да
Мощность:
Лампа освещения: 2х 0,025 кВт
Электродвигатель вентилятора: 2х 0,12 кВт
ТЭНы: 5 кВт
Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
Диаметр вентилятора: 200 мм
Количество ТЭНов: 2
Детальные характеристики
