Печь конвекционная КЭП-6Э ABAT

  Конвекционная печь ABAT КЭП-6Э предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
  Профессиональная конвекционная печь Abat КЭП-6Э поможет оптимизировать на кухне все рабочие процессы. Она способна готовить одновременно 6 блюд! Процесс приготовления находится под пристальным контролем датчиков, а с помощью двойного закаленного стекла и яркой подсветки можно проверять степень готовности блюд. Abat КЭП-6Э незаменима для столовой, кафе, ресторана и других заведений общественного питания. На задней стенке рабочей камеры расположены 2 двигателя, ТЭНы, реверсивные вентиляторы. Инжекторный тип парообразования обеспечивает зарумянивание хрустящей корочки. Среди опций: 99 программ и 4 режима готовки, а также влажное и сухое нагревание.
  Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из эмалированного металла, дверца - из нержавеющей стали. Для удобства эксплуатации печь рекомендуется разместить на подставке.

Особенности:
- смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления
- внутренняя подсветка
- 2 реверсивных вентилятора
- таймер
- аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
- скругленные углы камеры облегчают чистку

Характеристики:
подключение: 380 В
количество уровней: 6
расстояние между уровнями: 80 мм
противень: 600х400 мм
размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
управление: электромеханическое
температурный режим: 270 °С
пароувлажнение: да
ширина: 865 мм
глубина: 880 мм
высота: 830 мм
вес (без упаковки): 100 кг
потребляемая мощность: 10,5 кВт​
лампа освещения: 2х 0,025 кВт
электродвигатель вентилятора: 2х 0,12 кВт
ТЭНы: 5 кВт
время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
диаметр вентилятора: 200 мм
количество ТЭНов: 2
страна производства: Россия

Паспорт для ABAT КЭП-6Э: ABAT КЭП-6Э.pdf
Инструкция по эксплуатации: ABAT КЭП-6Э.pdf