Печь конвекционная КЭП-10Э ABAT
Описание товара
Печь конвекционная КЭП-10Э ABAT предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из эмалированного металла. Для удобства эксплуатации печь рекомендуется разместить на подставке.
Конвекционная печь Abat КЭП-10Э - это универсальное профессиональное кухонное оборудование, отличающееся высокой мощностью, функциональностью и надежностью. Теплоизоляция предотвратит ожоги и не даст температуре выходить с камеры, что существенно повышает уровень безопасности. Российская компания Abat оснастила модель всем самым необходимым для высококачественного приготовления полуфабрикатов, кондитерских изделий, выпечки и прочих блюд, предусматривающих тепловую обработку продуктов. Не важно, где будет использоваться конвекционная печь - она обязательно продемонстрирует отличный результат, и станет надежным помощником повара.
Особенности:
- Смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления
- Внутренняя подсветка
- 2 реверсивных вентилятора
- Таймер
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
- Скругленные углы камеры облегчают чистку
Характеристики:
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 80 мм
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: электромеханическое
Пароувлажнение: да
Мощность:
Лампа освещения: 2 х 0,025 кВт
Электродвигатель вентилятора: 2 х 0,12 кВт
ТЭНы: 5 кВт
Время разогрева камеры до 240 °С: 8 минут
Диаметр вентилятора: 200 мм
Количество ТЭНов: 3
Детальные характеристики
