3D тур
Конвекционная печь ABAT КЭП-10 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Десятиуровневая конвекционная печь Abat КЭП-10 оснащена обзорным окном из двойного термоизоляционного стекла, между которыми предусмотрена воздушная прослойка. Внутри камеры расположена мощная нагревательная система, состоящая из трех ТЭНов и реверсивных вентиляторов. Следить за состоянием приготовления помогает качественное освещение двух ламп. Качество приготовления Abat КЭП-10 соответствует международным стандартам. Электроника печи позволяет использовать 99 программ. Сам же процесс приготовления включает в себя 4 этапа, каждый из которых можно откорректировать, установив ручные параметры температуры, влажности и продолжительности.
Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус, внутренняя поверхность и дверца выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Печь можно располагать вторым ярусом на расстоечном шкафу или подставке.
Особенности:
- смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления
- внутренняя подсветка
- 2 реверсивных вентилятора
- таймер
- аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
- скругленные углы камеры облегчают чистку
Характеристики:
подключение: 380 В
количество уровней: 10
расстояние между уровнями: 80 мм
противень: 600х400 мм
размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
управление: электромеханическое
температурный режим: 270 °С
пароувлажнение: да
ширина: 865 мм
глубина: 930 мм
высота: 1140 мм
вес (без упаковки): 120 кг
потребляемая мощность: 15,5 кВт
лампа освещения: 2х 0,025 кВт
электродвигатель вентилятора: 2х 0,12 кВт
ТЭНы: 5 кВт
время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
диаметр вентилятора: 200 мм
количество ТЭНов: 3
страна производства: Россия
Инструкция по эксплуатации: КЭП-10 ABAT.pdf
