Печь конвекционная EKF 464 UD TECNOEKA
Описание товара
Печь конвекционная EKF 464 UD TECNOEKA серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Режимы работы:
- Комбинированный режим (от 50 до 300 °С)
- Режим конвекции (до 300 °С)
- Режим парообразования (до 100 °С)
Особенности:
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Датчик открывания двери
- Отсутствие отверстий на стенках печи
- 2 реверсивных вентилятора
- Инжекторный тип парообразования
- Увеличенная теплоизоляция
- Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
- Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
- Уровень защиты IPX3
Характеристики:
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями: 83 мм
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: механическое
Температурный режим: от 50 до 300 °С
Пароувлажнение: да
Мощность: 6.4 кВт
Ширина: 790 мм
Глубина: 750 мм
Высота: 635 мм
Вес (без упаковки): 56.2 кг
Страна производства: Италия
Детальные характеристики
