Печь конвекционная EKF 464 D UD TECNOEKA предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. В печи вы можете легко и быстро приготовить разнообразные изделия из теста: булки, расстегаи, пиццу, слоеные язычки, печенье, а также разогреть готовые изделия, сделав их вновь свежими и хрустящими, как сразу после выпечки. Компактные размеры EKF 464 D UD не сказываются на ее функциональности. Под корпусом этой модели скрывается функционал полномасштабной печи. Вы можете вносить персональные коррективы в процесс приготовления, который занимает минимум времени и усилий.
Особенности:
- 5 уровней подачи пара
- 2 вентилятора
- Охлаждаемая дверца
- Таймер 0-120 минут
- Сертификация IPX3 и CB
Характеристики:
Материал изготовления: нержавеющая сталь
Регулируемое пароувлажнение: 10 шагов
Расстояние между уровнями: 83 мм
Температурный режим: 30...260 С
Размеры: 784х752х634 мм
Размеры (в упаковке): 805х830х800 мм
Вес: 58 кг
Вес (в упаковке): 68.2 кг
Количество уровней: 4
Тип направляющих: под противни
Тип противней/гастроемкостей: 600х400
Панель управления: электронная
Тип питания: электричество
Пароувлажнение: да
Напряжение: 380 В
Мощность: 6,4 кВт
Тип подключения: электричество
Страна производитель: Италия