Печь конвекционная EKF 423 UD TECNOEKA серии EVOLUTION SNACK предназначена для приготовления различных блюд, выпечки небольших изделий из теста, разогрева замороженных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Печь оснащена механической панелью управления. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект входят 4 противня KV7.
Особенности:
- Сертифицированный корпус со степенью защиты от воды IPX3
- Функция прямого впрыска воды для парообразования
- Ручное пароувлажнение
- Высокий уровень эксплуатационных показателей
- Откидная дверца с доступным для обслуживания стеклом
- Минималистичный дизайн
Характеристики:
Напряжение: 220 В
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями: 74 мм
Противень: уменьшенный
Размер противня: 429х345 TECNOEKA
Управление: механическое
Температурный режим: от 100 до 260 °С
Пароувлажнение: да
Мощность: 2.9 кВт
Ширина: 590 мм
Глубина: 703 мм
Высота: 590 мм
Вес (без упаковки): 38 кг
Страна производства: Италия
Заказываются отдельно:
- Стационарный стол из AISI 430 для установки 2 печей друг на друга
- Стол из AISI 430 на колесах и с универсальными опорами EKTS 411
- Стационарный стол из AISI 430
- Стол из AISI 430 на колесах EKTR 411
- Расстойный шкаф EKL 823
- Конденсационная вытяжка EKKC 4
- Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
- Пластина для уменьшения потока воздуха EKRPA/A
- Емкость для воды EKSA
- Комплект насоса с трубой и фильтром KKPU
- Набор для установки друг на друга жлектрических печей на 3/4 противня (за исключением Touch Line) EKKM 4
- Фильтрующий картридж для очистки питьевой воды KCA
- Умягчитель, 8 л, KAF