3D тур
Печь конвекционная EKF 416 D AL UD TECNOEKA представляет собой конвекционную электрическую печь для профессиональной кухни. За счет компактных размеров она подходит для небольших предприятий общепита и пищевого производства. Устройство позволяет выпекать высококачественные кондитерские и хлебобулочные изделия, подогревать готовые и замороженные блюда, готовить пищу другими способами.
Корпус печи имеет прямоугольную форму и компактные габариты, выполнены из нержавеющей стали. Камера обладает скругленными углами, оборудована направляющими для размещения 4-х гастроемкостей GN 1/1 или противней 600*400 мм. Оборудована нагревательными элементами, вентиляторами для конвекции, инжектором для парообразования. Дверца камеры распашная, оснащена окном из двухслойного термостойкого стекла и эргономичной ручкой. Снизу под дверцей находится электронная панель управления с сенсорным экраном.
Особенности:
- Подключение к водопроводу
- Прямой впрыск для парообразования
- Универсальные направляющие
- Подсветка камеры
- Память на 99 ячеек для запоминания рецептов
- Готовка в 4 этапа с возможностью выбора параметров для каждого
Характеристики:
Температурный режим: 30...260 С
Размеры: 784х770х637 мм
Размеры (в упаковке): 805х830х800 мм
Вес: 56.2 кг
Вес (в упаковке): 66.4 кг
Количество уровней: 4
Тип направляющих: универсальные
Тип противней/гастроемкостей: 600х400 или GN 1/1
Панель управления: электронная
Тип питания: электричество
Пароувлажнение: да
Напряжение: 380 В
Мощность: 6,4 кВт
Расстояние между уровнями: 83 мм
Страна производитель: Италия
