Печь конвекционная COOK LINE AB4QD APACH

  Печь конвекционная COOK LINE AB4QD APACH предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Модель оснащена электронной панелью управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.

В комплект входят:
- 2 листа для выпечки размером 600х400 мм

Особенности:
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
- Высокопроизводительный вентилятор
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Встроенная автоматическая мойка
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды

Характеристики:
Подключение: 380 В, 220 В
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями: 80 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: электронное
Температурный режим: от 0 до 260 °С
Пароувлажнение: да
Подключение к воде: да
Мощность: 10.5 кВт
Ширина: 937 мм
Глубина: 821 мм
Высота: 715 мм
Вес (без упаковки): 85 кг
Вес (с упаковкой): 101 кг
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 1035х1040х805 мм
Страна производства: Италия

Заказывается отдельно:
- USB-порт

Запчасти и комплектующие для печи конвекционной COOK LINE AB4QD APACH