Печь конвекционная COOK LINE AB16QM APACH
Описание товара
Печь конвекционная COOK LINE AB16QM APACH предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект входит тележка на 16 противней размером 600х400 мм.
Особенности:
- Инжекторный тип образования пара
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
- Высокопроизводительный вентилятор
- Переключатель режимов работы вентилятора
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер (от 0 до 120 мин.)
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Характеристики:
Количество уровней: 16
Расстояние между уровнями: 80 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: электромеханическое
Пароувлажнение: да
Подключение к воде: да
Вес с упаковкой: 310 кг
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 1250х1140х2100 мм
Детальные характеристики
