Печь конвекционная КПП-4-1 2П ABAT
Описание товара
Печь конвекционная КПП-4-1/2П ABAT предназначена для приготовления блюд и создания хлебобулочной продукции. Печь используется в сфере пищевого производства, на территории заведений общественного питания, может устанавливаться на кухнях фаст-фуд-предприятий. Печи конвекционные широко используются на профессиональной кухне и фактически могут применяться для приготовления широкого перечня блюд из мяса, морепродуктов, овощей и круп. Кроме того, конвекционная печь легко поможет вам приготовить основы для кондитерских изделий: коржи для тортов, кексы, булки из сладкого теста и т. п.
Камера конвекционной печи Abat КПП-4-1/2П оснащена воздушным ТЭНом, обеспечивающим прогревание воздуха, и вентилятором, который предназначен для распределения потоков горячего воздуха и пара. Конвекция и увлажнение воздуха создают идеальные условия для приготовления хлебобулочных изделий. Подача воды в камеру осуществляется методом ее впрыска на поверхность крыльчатки вращающегося вентилятора. Под воздействием высокой температуры вода моментально становится паром, который распределяется по камере за счет быстрого вращения вентилятора.
Простота эксплуатации и эффективность работы конвекционной печи Abat КПП-4-1/2П являются ее главными преимуществами. Высокое качество исполнения гарантирует длительный срок эксплуатации. Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Благодаря своим малым габаритам печь занимает минимальную рабочую площадь на кухне, ее можно разместить на любом столе или на подставке.
Особенности:
- 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
- Внутренняя подсветка
- Реверсивный вентилятор
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
- Скругленные углы камеры облегчают чистку
Характеристики:
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями: 75 мм
Противень: GN 1/2
Управление: электронное
Пароувлажнение: да
Детальные характеристики
