Печь конвекционная КЭП-4П ABAT
Другие бренды:
Фото товара:
Краткие характеристики:
Инструкция / Документация:
Описание товара
Печь конвекционная КЭП-4П ABAT предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря методу конвекции горячий воздух распространяется по всему объему камеры печи. Он охватывает все уровни, каждое изделие, поэтому и маленькое пирожное, и пышная сдобная булочка пропекаются равномерно. В итоге вы получаете идеальную продукцию - внутри мягкую с нежной текстурой, а снаружи румяную с умеренно хрустящей корочкой.
Конвекционная печь ABAT ПКЭ-4Э работает со всеми видами теста - сдобным, пресным, слоеным, песочным. Вы смело можете готовить десерты из тончайшего тесто фило, а также пудинги, воздушное суфле, меренгу. Абат ПКЭ-4Э - компактная и высокофункциональная модель конвекционной печи, выпущенная специально для современных заведений общественного питания и хлебопекарных предприятий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из крашенного металла, внутренняя поверхность - из эмалированного металла.
Особенности:
- 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
- Внутренняя подсветка
- 2 реверсивных вентилятора
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
- Скругленные углы камеры облегчают чистку
Характеристики:
Количество уровней: 4
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: электронное
Пароувлажнение: да
Мощность:
Лампа освещения: 0,025 кВт
ТЭНы: 2 кВт
Расход воды: 3,5 л
Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
Количество ТЭНов: 2
Конвекционная печь ABAT ПКЭ-4Э работает со всеми видами теста - сдобным, пресным, слоеным, песочным. Вы смело можете готовить десерты из тончайшего тесто фило, а также пудинги, воздушное суфле, меренгу. Абат ПКЭ-4Э - компактная и высокофункциональная модель конвекционной печи, выпущенная специально для современных заведений общественного питания и хлебопекарных предприятий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из крашенного металла, внутренняя поверхность - из эмалированного металла.
Особенности:
- 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
- Внутренняя подсветка
- 2 реверсивных вентилятора
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
- Скругленные углы камеры облегчают чистку
Характеристики:
Количество уровней: 4
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление: электронное
Пароувлажнение: да
Мощность:
Лампа освещения: 0,025 кВт
ТЭНы: 2 кВт
Расход воды: 3,5 л
Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
Количество ТЭНов: 2
Детальные характеристики
Бренд:
Ширина, мм:
800
Высота, мм:
514
Мощность, Вт:
6500
Напряжение, В:
380
Вес, кг:
60
Глубина, мм:
835
Страна:
Россия
Температура, °C:
270
Сопутствующие товары
Посмотреть еще
Код завода: 110000009835
Подставка ПК-8 под конвекционные печи КЭП ABAT (Абат) (1100000098...
25 800 ₽
Запчасти и комплектующие
Посмотреть еще
Код завода: 120000060798
Двигатель СТ80.OVEN.M2 для ABAT (120000060798)
12 690 ₽
Код завода: 100000014133
Крыльчатка КЭП-4.9279.09.00.000СБ для ABAT (100000014133)
7 280 ₽
Код завода: 120000020051
Манжета армированная 1-8х22х7 для ABAT (120000020051)
453 ₽
Код завода: 120000060741
Элемент нагревательный ТЭН 230-60-6,3-3,0-Т230 для ABAT (12000006...
7 107 ₽
