Печь конвекционная с пароувлажнением Apach A9/7DHS на 7 уровней, с ручной, интуитивно понятной панелью управления , выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Представленная модель оснащена автоматическим реверсом вентиляторов, дополнительным ручным контролем увлажнения, функцией охлаждения камеры и дренажем для слива воды. Камера печи выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс приготовления. Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой GN 1/1.
Характеристики:
Производитель: Apach
Страна: Италия
Вес, кг: 100
Высота, мм: 850
Габариты, мм: 760x920x850
Глубина, мм: 760
Модель: A9/7DHS
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 9
Панель управления: механическая
Подключение: газ
Расстояние между уровнями, мм: 75
Температурный режим, °С: от +30 до +280
Тип гастроемкости: GN1/1, противни 600x400
Ширина, мм: 920
Количество уровней: 7
Парообразование: да
Размер противня, мм: 600х400
Количество противней, шт: 7
Материал корпуса: нержавеющая сталь