Печь для пиццы PIZZA 4 CERAMIC (без подставки) VOLDONE
Описание товара
Печь для пиццы PIZZA 4 CERAMIC (без подставки) VOLDONE с куполообразным керамическим сводом для профессионального использования лучше всего подходит для приготовления традиционной итальянской пиццы. Пицца в дровяной печи приобретает необыкновенный пикантный вкус, который дарит ей дым, возникающий в процессе выпечки. Размеры устья печи дают возможность одновременно готовить в ней разные блюда. Жаркое, открытые пироги, запеканки, хлеб, пицца - все это будет превосходным по вкусу и аромату.
Выбор качественных материалов обеспечил длительный срок эксплуатации. Свод выполнен из керамики, заслонки из жаропрочного металла. Для варочной поверхности был выбран натуральный камень, что кроме практичных и эстетических особенностей обеспечил и один из методов нагрева ингредиентов - кондукцию. Выпекать возможно несколько изделий одновременно, благодаря чему удастся накормить много посетителей в ресторане без дополнительного ожидания заказа. Удостовериться в том, что необходимая температура поддерживается в устье печи можно с помощью специального датчика.
В комплект входит подовый камень.
Особенности:
- Без подставки
- Термометр
- Теплоизоляция топки печи
- Внутренний глиняный купол создает естественный конвекционный поток
- Удобное основание, внутри которого легко хранить дрова
- Мобильность (есть колеса)
Характеристики:
Ширина устья печи: 465 мм
Высота устья печи: 200 мм
Дымоход: 200 мм
Вес с подставкой: 400 кг
Максимальная температура печи: 450 °С
Площадь пода: 0,54 м²
Размеры пода: 866х862 мм
Время разогрева: 30 мин
Количество пицц за раз D 30 см: 4 шт
Выпечка хлеба за раз: 4/8 кг
Средний расход топлива: 4 кг/ч
Высота с подставкой: 1660 мм
Материал основы: конструкционная сталь
Материал отделки: нержавеющая сталь
Покрытие: жаропрочная краска
Длина: 780 мм
Ширина: 1090 мм
Высота: 1193 мм
Вес нетто: 400 кг
Вес брутто: 450 кг
Длина в упаковке: 800 мм
Ширина в упаковке: 1200 мм
Высота в упаковке: 1200 мм
Гарантия: 365 дней
Страна производства: Россия
Детальные характеристики
