Печь для пиццы GIOTTO GT110/1TS CUPPONE
Описание товара
Печь для пиццы GIOTTO GT110/1TS CUPPONE используется на предприятиях общественного питания и торговли. Максимальная точность и контроль производительности, скорость и равномерность приготовления, невероятная практичность и эргономичность - вот плюсы обновленной электропечи GIOTTO с вращающимся подом, переосмысленной в цифровой версии. Благодаря новой системе управления с сенсорным экраном стало возможным регулировать независимым образом и с большой точностью температуру в камере и на поде, мощность двух групп тэнов (на своде и на поде) от 0% до 100%, скорость и направление вращения пода, а также уровень мощности вытяжки, программировать приготовление, программировать включение на неделю, оптимизировать расход энергии.
На этапе транспортировки и установки можно поворачивать печь на снабженной колесиками опоре, а благодаря максимальным габаритам, возможно пронести устройство через стандартную дверь. GT110/1TS оснащена сенсорной панелью управления, вращающимся подом, дверью с обзорным стеклом и двойным галогеновым освещением камеры выпекания. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Регулирование независимым образом температуры в камере и на поде
- Регулирование мощности двух групп ТЭНов (на своде и на поде) от 0 до 100%
- 2 скорости вращения
- Возможность изменения направления вращения пода
- Программирование выпекания
- Программируемое включение печи с обратным отсчетом
- Регулируемый выпуск пара
- Огнеупорные кирпичи из кордиерита
- Тепловое уплотнение между дверью и камерой выпекания
- Отдельные армированные электрические ТЭНы на верхней и нижней поверхностях
- Звуковой сигнал окончания выпекания
- Термостат безопасности
- Вентилятор охлаждения
- Простой доступ ко всем электрическим компонентам
- Аварийная электромеханическая система управления
- Возможность вращения печи на подставке с колесами при транспортировке и установке
Характеристики:
Вместимость: от 3 до 6 пицц
Количество камер (подов): 1
Количество пицц в одной камере: 3, 6
Внутренние размеры камеры: 1100х1100х180 мм
Диаметр пиццы: от 35 до 50 см
Вес с упаковкой: 517 кг
Вместимость:
6х Ø350 мм
3х Ø500 мм
Производительность:
Ø350 мм: от 70 до 77 пицц/час
Ø500 мм: от 27 до 30 пицц/час
Среднее энергопотребление: 9,7 кВт
Габариты в упаковке: 1240x1340x2000 мм
Заказывается отдельно:
- Вытяжной зонт (с мотором / без мотора с 5 скоростями)
