Печь ротационная ROTORBAKE T2 VISION ГАЗ BAKE OFF
По не зависящим от компании причинам — из-за изменений политической и экономической обстановки, валютного курса и условий поставки — цена может отличаться от указанной на сайте. При оформлении заказа менеджер подтвердит характеристики и комплектацию товара, актуальную цену, наличие и срок поставки.
Описание товара
Печь ротационная BAKE OFF ROTORBAKE T2 VISION ГАЗ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, ресторанах, в крупных кондитерских и пекарских цехах. Линия ротационных печей BAKE OFF ROTORBAKE была разработана, чтобы гарантировать отличные характеристики с высочайшей энергоэффективностью. Компактные и крепкие, эти печи открывают широкие восможности и технологии для самых требовательных пекарей, кондитеров и розничных сетей. Вращающаяся вкатная тележка и вентиляция позволяют использовать печь для деликатных кондитерских производств, что гарантирует идеальную консистенцию и мягкость выпечки.
Особенности:
- Сенсорная панель touch screen Vision полностью русифицирована, сохраняет до 250 программ выпечки. Каждая программа может состоять из 10 шагов выпечки (в одном шаге можно задать время, скорость вентилятора, температуру и климат (процент пара)). Панель оснащена интуитивно-понятийным интерфейсом и USB разъемом для сохранения новых программ приготовления и соответствующих изображений продуктов.
- 5-ти скоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse, которая имитирует статическое тепло.
- Упаковка в частично разобранном виде (2 части): печь поставляется практически в собранном виде - на транспортировочных болтах; при сборке необходимо уложить термоизоляцию, внешние панели, установить зонт и его механические части.
- Фронтальные панели изготовлены из нержавеющей стали, боковые панели – из гальванизированной окрашенной стали (цвет бежевый).
- Галогеновые лампы для освещения рабочей камеры.
- Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки.
- Теплоизоляция из минеральной ваты 12 см.
- Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла.
- Двойной парогенератор.
- Вытяжной зонт с вентилятором.
- Обслуживание печи осуществляется с фронта, сверху и изнутри, что позволяет ставить печи вплотную друг другу или стене, и, соответственно, экономить пространство.
- Газовая горелка с рампой FBR.
- Теплопроизводительность печи ROTORBAKE составляет 80% от потребляемой мощности.
- Энергосбережение до 30% значительно сокращает эксплуатационные расходы.
Характеристики:
Панель управления: сенсор, touch screen Vision, 250 программ
Производительность: 35 кг/час
Вместимость: 10 уровней для противней 600х400 мм
Максимальная температура: 300 °С
Мощность газовая: 16 кВт
На данной странице представлены запчасти для BAKE OFF ROTORBAKE T2 VISION. В каталоге доступны оригинальные и совместимые комплектующие для ремонта и обслуживания оборудования.
Детальные характеристики
