Печь конвекционная BISTROT STAR 2X 665 VISION/МОЙКА BEST FOR
По не зависящим от компании причинам — из-за изменений политической и экономической обстановки, валютного курса и условий поставки — цена может отличаться от указанной на сайте. При оформлении заказа менеджер подтвердит характеристики и комплектацию товара, актуальную цену, наличие и срок поставки.
Описание товара
Печь конвекционная BEST FOR BISTROT STAR 2X 665 VISION/МОЙКА предназначена для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий в столовых, ресторанах, кафе. Сенсорный экран оснащен простым, редактируемым и интуитивно-понятным интерфейсом. VISION позволяет очень легко взаимодействовать с печью и контролировать на 360° все её программы и функции. Полноцветный жидкокристаллический TFT экран 7 дюймов. Тактильный, мультисенсорный, очень устойчив к различного рода загрязнениям, включая воду, жир и пыль.
Режимы работы печи:
- режим конвекции (температура от 70 до 270 °С)
- режим пара (температура от 40 до 130 °С с BestSteam 100%)
- режим конвекции/пара (температура от 70 до 270 °С с BestSteam от 20% до 60%)
- режим конвекции и сухой воздух (температура от 70 до 270 °С с BestDry от 10% до 100%)
- режим приготовления с термощупом
- режим приготовления с термощупом и ΔT
- режим MultiTimer – процесс приготовления с различным временем при одинаковой температуре и климате
- режим MultiStep – процесс приготовления разделен на 10 шагов с независимой температурой, климатом и скоростью вентилятора
- изменение всех параметров во время процесса приготовления
- приготовление в ручном режиме
- режим рецептов
- режимы шеф-повара
- настройки скорости вращения вентилятора
- настройки климата
Особенности:
- 80 программ, сенсорная экранная панель управления VISION
- Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки
- Двигатели с инверсией хода, оснащенные термоустойчивыми подшипниками
- Вентилятор охлаждения отсека органов управления с автозапуском и пятью режимами работы, два из которых полустатические «Pulse»
- Камера закругленной формы из нержавеющей стали для лучшей очистки и циркуляции воздуха
- Дверца разработана из трубчатой рамы в целях гарантии прочности и надежности, оснащена самосмазывающимися петлями в целях ограничения изнашивания
- Вентилятор из нержавеющей стали AISI 304
- Ручка из углеродистого волокна улучшает механическую прочность и снижает уровень износа
- Решетки для противней из стальной проволоки AISI 304 для облегчения циркуляции воздуха и легкого извлечения для более удобной очистки печи
- Сборочные лотки конденсата, предусматривающие простой контроль и подсоединяемые к сливам
- Двухуровневое открытие двери
- Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла
- Санитарная обработка рабочей камеры с использованием специального света во время мойки
- Светодиодная подсветка рабочей камеры.
- Автоматическая система мойки с четырьмя уровнями интенсивности.
Характеристики:
Установка: настольная (на специальную подставку)
Расстояние между противнями: 81 мм
Максимальная температура: 270 °С
Подключение: электрическое, 220/380 В
На данной странице представлены запчасти для BEST FOR BISTROT STAR 2X 665. В каталоге доступны оригинальные и совместимые комплектующие для ремонта и обслуживания оборудования.
Детальные характеристики
Цена по запросу
