Пароконвектомат ПР-06М-Э ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
По не зависящим от компании причинам — из-за изменений политической и экономической обстановки, валютного курса и условий поставки — цена может отличаться от указанной на сайте. При оформлении заказа менеджер подтвердит характеристики и комплектацию товара, актуальную цену, наличие и срок поставки.
Описание товара
Пароконвектомат оснащен жарочной камерой с 2 кольцевыми трубчатыми электронагревателями (ТЭНами) и 2 электродвигателями с вентиляторами в задней стенке, левосторонней герметично запираемой дверью с механическим замком, 4 устойчивыми опорами, электромеханической панелью управления с 3 круговыми поворотными регуляторами и 3 сигнальными светодиодными индикаторами. Корпус выполнен из высококачественной стали с термоизоляцией.
В комплект входит шланг для подключения к системе водоснабжения.
Особенности:
- Ручной контроль температуры
- 10 уровней регулировки подачи пара
- Таймер для установки длительности приготовления
- Автоматический реверс вентиляторов для однородного выпекания, в том числе при полной загрузке камеры
- Двойная крыльчатка вентиляторов для мелкодисперсного рассеивания воды и максимального насыщения камеры паром
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева
- 2-позиционный механизм поворотной рукоятки для безопасного предварительного выпуска пара до полного открывания
- Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
- Внутреннее освещение камеры галогенной лампой
- Простота управления
- Легкость очистки благодаря предварительной паровой обработке с нанесением моющего средства
- Эргономичный дизайн
Характеристики:
Количество уровней: 6
Способ образования пара: инжектор
Расстояние между уровнями: 80 мм
Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
Панель управления: электромеханическая
Подключение к водопроводу: есть
Вес с упаковкой: 132 кг
Условия эксплуатации:
- Диапазон температуры окружающей среды: от 1 до 40 °C
- Относительная влажность при 25 °C: 80%
- Диапазон гидравлического давления: от 150 до 200 кПа
Максимальная жесткость воды: 1,25 ммоль/л
Содержание хлора / хлоридов в воде: 0,2 / 80 мг/л
Температура срабатывания аварийного термовыключателя: 320 °C
Шаг регулировки уровней влажности: 10%
Номинальная сила тока автоматического выключателя: 32 А
Номинальная мощность:
- ТЭН: 5 кВт
- Лампа подсветки: 0,025 кВт
Диапазон регулировки длительности приготовления: от 5 до 120 мин
Максимальная нагрузка на 1 уровень: 4 кг
Диаметр резьбы электромагнитного клапана: 3/4"
Глубина без учета рукоятки: 890 мм
На данной странице представлены запчасти для ПИЩТЕХ ПР-06М-Э. В каталоге доступны оригинальные и совместимые комплектующие для ремонта и обслуживания оборудования.
Детальные характеристики
