Выбрать валюту

Заказать звонок

ПН-ПТ: 08:00-18:00

Многоканальный

8(495) 120-86-68

  • banner-1
  • banner-2
  • banner-3
СТАТЬИ

Пароконвектомат ПКА 10-1 1ПП2 ABAT

Пароконвектомат ПКА 10-1 1ПП2 ABAT
  • Бренд: ABAT (АБАТ)
  • ID - товара: 37776896
  • Код завода: 110000009757

8(495) 120-86-68

info@kitchen-service.com

ОПИСАНИЕ:

   Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
  В пароконвектомат встроена система самодиагностики, которая ежесекундно тестирует пароконвектомат, покажет неисправность и позволит устранить ее в кратчайшие сроки.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для удобства эксплуатации пароконвектомат рекомендуется разместить на подставке.
   Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

Особенности:
- память на 120 готовых + 360 собственных программ приготовления
- 9 режимов работы:
- конвекция (от 30 до 270 °С)
- пар (30 °С)
- пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
- конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- разогрев (от 30 до 250 °С)
- расстойка (от 30 до 60 °С)
- регенерация (от 30 до 60 °С)
- охлаждение (до 30 °С)
- многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
- парогенератор для образования пара
- регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
- таймер от 1 минуты до 10 часов
- сенсорная панель управления на русском языке
- трехканальный температурный щуп
- вентилятор с 5 скоростями вращения
- система самодиагностики
- функция отложенного старта
- аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
- полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
- мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
- охлаждение слива
- вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- духовку можно мыть изнутри под струей воды
- USB-порт
- степень защиты камеры: IPX5

Характеристики:
подключение: 380 В
количество уровней: 10
способ образования пара: бойлер
расстояние между уровнями: 70 мм
тип гастроемкости: GN 1/1
размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
панель управления: электронная
автоматическая мойка: да
полуавтоматическая мойка: да
ручной душ: да
подключение к водопроводу: да
термощуп: да
температурный режим: 270 °С
ширина: 840 мм
глубина: 800 мм
высота: 1055 мм
вес (без упаковки): 150 кг
потребляемая мощность: 12,5 кВт
количество воздушных ТЭНов: 3
количество ТЭНов парогенератора: 3
точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
расход воды в режиме "Пар": 7 л
страна производства: Россия

Паспорт для ABAT ПКА 10-1/1ПП2: ПКА 10-1/1ПП2.pdf
Инструкция по эксплуатации: ПКА 10-1/1ПП2.pdf
Мойка пароконвектомата ABAT ПКА 10-1/1ПП2: ПКА 10-1/1ПП2.pdf

Не нашли то, что искали? Свяжитесь с нашими менеджерами, и мы найдём всё, что нужно!
Тел.: 8 (495) 120-86-68 Почта: info@kitchen-service.com

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Вход на сайт
Забыли пароль?
После отправления, в течении 5 минут к
Вам на почту придут инструкции по
восстановлению пароля.
◄ Вернуться
Новый пользователь

Вход через

корзина
Ваша корзина пуста.
Способы оплаты:
  • наличные в офисе
  • банковский перевод
  • на карту Сбербанка
Доставка :
  • самовывоз в МСК
  • ТК СДЭК
  • ТК на Ваш выбор
  • курьерская служба Достависта
Телефон для справок :

+7 (495) 120-86-68

Google+